Terong Balado: Perpaduan Rasa Pedas dan Gurih yang Tak Terlupakan

Cara Membuat Terong Balado yang Lezat dan Praktis

Berikut ini resep praktis Terong Balado yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

2 buah terong ungu, potong memanjang

10 buah cabai merah keriting

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah tomat merah

Garam dan gula secukupnya

Minyak goreng

Langkah-langkah:

Goreng potongan terong hingga kecokelatan, tiriskan.

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga matang dan harum.

Tambahkan garam dan gula sesuai selera.

Masukkan terong goreng ke dalam bumbu balado, aduk rata.