PALEMBANG – Bagi pencinta camilan gurih dan renyah, bakso goreng mekar kini menjadi salah satu sajian favorit yang tengah viral. T
eksturnya yang krispi di luar namun tetap juicy di dalam membuat siapa pun tergoda untuk mencobanya.
Dengan bahan utama daging ayam giling dan proses pengolahan sederhana, bakso goreng ini tak hanya cocok untuk camilan keluarga, tetapi juga berpotensi menjadi ide bisnis kuliner rumahan.
Bakso goreng mekar ini memiliki ciri khas bentuknya yang merekah indah seperti bunga saat digoreng, memberikan tampilan yang menarik dan menggoda.
BACA JUGA:Nasi Merah Tren Makanan Sehat yang Meningkat di Tengah Masyarakat Indonesia
BACA JUGA:Tanpa Ikan Tetap Gurih Pempek Dos Jadi Favorit Baru Pecinta Kuliner Tradisional
Selain itu, perpaduan rasa gurih dari daging ayam dan bumbu pilihan menghadirkan sensasi premium di setiap gigitannya.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 500 gram ayam giling
- 15 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1 sdm bawang goreng
- 1,5 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- ½ sdt baking powder
- Sedikit air es
- 1 sdm minyak wijen
- 5 kotak es batu
- Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA:Cumi Goreng Hidangan Laut Renyah yang Semakin Populer di Meja Makan Indonesia
BACA JUGA:Cassava Cake Caramel Perpaduan Rasa Tradisional dan Sentuhan Modern yang Menggoda Selera
Cara Membuat:
Campurkan semua bahan menjadi satu dalam wadah besar.
Gunakan es batu untuk menjaga adonan tetap dingin agar teksturnya kenyal saat digoreng.
Bulatkan adonan menggunakan tangan hingga terbentuk bola-bola kecil.
BACA JUGA:Ayam Geprek Cita Rasa Pedas Kekinian yang Menggoda Lidah Masyarakat Indonesia