KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Labu siam atau yang dikenal juga dengan nama jipang merupakan salah satu sayuran yang sering ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket.
Rasanya yang lembut dan kandungan gizinya yang tinggi membuat labu siam tidak hanya cocok untuk berbagai olahan masakan, tetapi juga menyimpan manfaat kesehatan yang luar biasa—terutama untuk menurunkan kadar kolesterol.
Menurut sejumlah penelitian dan pengalaman masyarakat, labu siam dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
BACA JUGA:Pasien Thalasemia Minor tidak Memiliki Pantangan Makanan
BACA JUGA:Percepat Penyembuhan Luka dan Atasi Gejala Alergi dengan Kaktus
Kandungan serat, antioksidan, serta senyawa bioaktif dalam labu siam bekerja secara sinergis untuk memperbaiki metabolisme lemak dalam tubuh.
Namun, manfaat maksimal dari labu siam bisa diperoleh jika cara pengolahannya benar, terutama dengan cara direbus.
Berikut ini ulasan lengkap tentang cara merebus labu siam untuk menurunkan kolesterol dan tips konsumsinya.
BACA JUGA:Atasi Asma dan Demam dengan Kulit Pohon Kapuk
BACA JUGA:Tingkatkan Produksi ASI dengan Daun Alfalfa
Labu siam kaya akan serat larut, vitamin C, folat, dan antioksidan seperti flavonoid.
Beberapa manfaat yang relevan untuk penderita kolesterol tinggi antara lain:
Serat larut membantu mengikat kolesterol di dalam usus dan membuangnya lewat pencernaan.
BACA JUGA:Ini Dia 7 Buah Kaya Vitamin yang Baik untuk Tumbuh Kembang Anak!
BACA JUGA:7 Jenis Sayuran yang Bisa Disimpan Lama di Lemari Es, Cocok untuk Stok di Rumah