Meski begitu, ahli gizi mengingatkan agar konsumsi kebab tetap dalam batas wajar terutama jika menggunakan daging berlemak atau saus tinggi kalori.
Dengan rasanya yang khas dan penyajian yang fleksibel kebab terus berkembang dan berinovasi.
BACA JUGA:Pisang Goreng : Camilan Tradisional yang Tetap Digemari di Tengah Modernisasi Kuliner
BACA JUGA:Es Cincau Hijau, Minuman Segar Andalan Saat Panas Terik dan Obat Alami Panas Dalam
Di masa depan bukan tidak mungkin kebab akan hadir dalam bentuk-fungsi baru termasuk versi vegetarian atau berbasis daging nabati.
Kebab telah melintasi batas negara dan budaya.
Dari pasar tradisional di Istanbul hingga sudut-sudut kota Jakarta, kebab membuktikan bahwa makanan adalah bahasa universal yang bisa menyatukan siapa saja di mana saja.*