Macam-Macam Nasi Arab yang Terkenal di Indonesia, Kaya Rempah dan Menggoda Selera

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Kamis , 24 Apr 2025 - 08:05

Macam-Macam Nasi Arab yang Terkenal di Indonesia, Kaya Rempah dan Menggoda Selera-foto : tangkapan layar ig, santihoesodo--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Cita rasa Timur Tengah kini semakin akrab di lidah masyarakat Indonesia terutama lewat berbagai olahan nasi khas Arab yang menggugah selera.

Kaya akan rempah disajikan dengan daging kambing atau ayam dan seringkali dalam porsi besar untuk disantap bersama, nasi Arab telah menjadi pilihan populer di banyak restoran dan momen spesial seperti pernikahan atau acara keluarga.

Tak hanya lezat, nasi Arab juga memanjakan pencinta kuliner dengan aroma khas dan tampilan menggoda.

Berikut beberapa jenis nasi Arab yang paling terkenal dan digemari di Indonesia :

BACA JUGA:Kue Gemblong Jumbo Jadi Primadona Baru di Pasar Tradisional, Peminat Membludak!

1. Nasi Mandhi

Nasi Mandhi adalah salah satu jenis nasi Arab paling populer di Indonesia.

Ciri khasnya adalah beras basmati yang dimasak bersama rempah-rempah seperti kapulaga, kayu manis, cengkeh dan daun salam.

Daging kambing atau ayam biasanya dimasak dengan cara dikukus di atas nasi agar aroma dan sarinya meresap sempurna.

BACA JUGA:Rujak Buah Hidangan Segar Khas Nusantara yang Kaya Rasa dan Manfaat

Tekstur nasi mandhi cenderung ringan dan tidak terlalu berminyak.

Rasanya gurih dan wangi sangat cocok disantap dengan sambal tomat pedas dan acar segar ala Timur Tengah.

2. Nasi Kabsah

Nasi Kabsah memiliki warna yang lebih pekat biasanya kemerahan atau kecokelatan karena menggunakan tomat sebagai salah satu bahan utamanya.

Rempah-rempah yang digunakan serupa dengan nasi mandhi namun aroma tomat dan kayu manis terasa lebih dominan.

Daging yang digunakan biasanya dimasak langsung bersama nasi atau dipanggang terpisah.

Nasi kabsah sangat populer sebagai sajian pesta atau buka puasa karena rasanya yang gurih dan hangat.

3. Nasi Biryani

macam-macam nasi arab yang terkenal di indonesia, kaya rempah dan menggoda selera                            kuliner, koranpalpos.com - cita rasa timur tengah kini semakin akrab di lidah masyarakat indonesia terutama lewat berbagai olahan nasi khas arab yang menggugah selera. 
kaya akan rempah disajikan dengan daging kambing atau ayam dan seringkali dalam porsi besar untuk disantap bersama, nasi arab telah menjadi pilihan populer di banyak restoran dan momen spesial seperti pernikahan atau acara keluarga.tak hanya lezat, nasi arab juga memanjakan pencinta kuliner dengan aroma khas dan tampilan menggoda. 
berikut beberapa jenis nasi arab yang paling terkenal dan digemari di indonesia :
baca juga:segar dan menyegarkan! inilah macam-macam minuman favorit di kala panas terik
baca juga:kue gemblong jumbo jadi primadona baru di pasar tradisional, peminat membludak!1. nasi mandhinasi mandhi adalah salah satu jenis nasi arab paling populer di indonesia. 
ciri khasnya adalah beras basmati yang dimasak bersama rempah-rempah seperti kapulaga, kayu manis, cengkeh dan daun salam. 
daging kambing atau ayam biasanya dimasak dengan cara dikukus di atas nasi agar aroma dan sarinya meresap sempurna.
baca juga:bakso kasaran sensasi kuliner unik yang bikin penasaran penikmat bakso
baca juga:rujak buah hidangan segar khas nusantara yang kaya rasa dan manfaattekstur nasi mandhi cenderung ringan dan tidak terlalu berminyak. 
rasanya gurih dan wangi sangat cocok disantap dengan sambal tomat pedas dan acar segar ala timur tengah.2. nasi kabsahnasi kabsah memiliki warna yang lebih pekat biasanya kemerahan atau kecokelatan karena menggunakan tomat sebagai salah satu bahan utamanya.
baca juga:lezat dan menggoda! ikan bakar petai jadi primadona kuliner nusantara yang tak lekang oleh waktu
baca juga:chicken burger: pilihan lezat dan sehat yang makin populer di indonesia
rempah-rempah yang digunakan serupa dengan nasi mandhi namun aroma tomat dan kayu manis terasa lebih dominan.daging yang digunakan biasanya dimasak langsung bersama nasi atau dipanggang terpisah. 
nasi kabsah sangat populer sebagai sajian pesta atau buka puasa karena rasanya yang gurih dan hangat.3. nasi biryani
baca juga:kue keranjang wijen : perpaduan tradisi dan rasa di setiap gigitan
baca juga:rujak jeruk bali : segar dan lezat, cita rasa tradisional yang menggugah selerameski berasal dari india dan pakistan, nasi biryani sangat akrab di kalangan penggemar makanan arab karena banyak diadopsi dalam kuliner timur tengah. 
ciri khas nasi biryani adalah rasa dan warna yang lebih kaya karena menggunakan kunyit, saffron, yogurt dan bawang goreng.daging yang digunakan bervariasi mulai dari kambing, ayam hingga sapi dan biasanya dimasak dengan teknik "dum" atau dimasak dalam uap agar lembut dan harum. 
di indonesia, nasi biryani sering disajikan di restoran india atau arab dengan tambahan kuah kari dan raita (yogurt berbumbu).
baca juga:pecak ikan nila sajian tradisional dengan cita rasa menggugah selera
baca juga:mango sticky rice: hidangan penutup thailand yang semakin populer di indonesia4. nasi kebulinasi kebuli sebenarnya merupakan hasil akulturasi budaya arab dengan cita rasa lokal indonesia. 
ciri khasnya adalah penggunaan santan, susu dan kaldu kambing yang membuat rasanya lebih gurih dan creamy. 
bumbu nasi kebuli juga mengandung ketumbar, jintan dan pala membuatnya terasa lebih "nusantara".
baca juga:spaghetti bolognese: hidangan klasik italia yang selalu menggugah selera
baca juga:lasagna: hidangan klasik italia yang semakin digemari di indonesianasi kebuli kerap hadir dalam momen-momen spesial seperti perayaan idul adha atau acara keluarga besar. 
biasanya disajikan bersama daging kambing goreng, acar nanas dan sambal goreng ati.5. nasi maqlubamaqluba atau "nasi terbalik" adalah nasi khas palestina dan suriah yang juga mulai dikenal di indonesia. 
baca juga:ximilu: es buah hongkong tanpa susu dan santan, cocok untuk cuaca panas !
baca juga:daging goreng ketumbar : lezat dan bergizi, makanan khas yang menggugah selera
cara penyajiannya unik yaitu nasi, daging dan sayuran seperti terong dan kentang dimasak dalam panci besar lalu dibalik saat disajikan sehingga daging dan sayuran berada di atas.teksturnya lembut dan padat dengan rasa rempah yang kaya namun tidak terlalu pedas. 
nasi maqluba menjadi pilihan unik bagi penikmat kuliner arab yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda.popularitas nasi arab di indonesia tidak lepas dari semakin banyaknya restoran timur tengah, meningkatnya jumlah pelancong haji dan umrah serta masyarakat yang mulai terbiasa dengan masakan berbumbu kuat.
baca juga:gulai sotong: sajian gurih khas pesisir yang kian diminati pecinta kuliner nusantara
baca juga:terong balado : cita rasa pedas nusantara yang melegendabeberapa daerah seperti jakarta, bandung, surabaya dan makassar kini memiliki banyak restoran yang menawarkan menu nasi arab dengan cita rasa autentik. 
bahkan di sejumlah acara hajatan nasi mandhi atau kebuli menjadi pilihan utama dibanding nasi putih biasa.dari mandhi yang ringan, kabsah yang kaya tomat hingga kebuli yang berpadu rasa lokal nasi arab telah menemukan tempat istimewa di hati pecinta kuliner indonesia. 
kombinasi rempah, daging empuk dan nasi yang wangi membuatnya bukan sekadar makanan tapi juga pengalaman budaya yang menggugah selera.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 13 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan