Sayur Asam : Hidangan Tradisional Indonesia yang Menyegarkan dan Sarat Gizi

1 buah jagung manis, potong-potong

Segenggam kacang panjang, potong 4-5 cm

1 buah labu siam, potong dadu

5 lembar daun melinjo

2 sdm kacang tanah (opsional)

1 buah tomat, belah empat

1 ruas lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

2 sdm asam jawa, larutkan dengan air hangat

2 siung bawang putih, iris

3 siung bawang merah, iris

Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

Rebus air dalam panci, masukkan lengkuas, daun salam, bawang merah, dan bawang putih.

Tambahkan jagung, rebus hingga setengah matang.

Masukkan labu siam, daun melinjo, dan kacang panjang.