Salah satu pemilik kafe di Jakarta, Andika Pratama, mengungkapkan bahwa puding jeruk menjadi salah satu menu favorit pelanggan.
BACA JUGA:Cah Kangkung : Kuliner Sederhana yang Lezat dan Kaya Manfaat
BACA JUGA:Es Pisang Ijo, Sajian Segar dan Manis untuk Berbuka Puasa
“Kami awalnya mencoba memasukkan puding jeruk sebagai menu spesial, tetapi ternyata peminatnya sangat tinggi. Sekarang, kami menyediakan berbagai varian puding jeruk, seperti puding jeruk susu dan puding jeruk dengan lapisan caramel,” kata Andika.
Resep Puding Jeruk Sederhana yang Bisa Dibuat di Rumah
Bagi yang ingin mencoba membuat puding jeruk sendiri, berikut adalah resep sederhana yang bisa dipraktikkan di rumah:
Bahan-bahan:
500 ml jus jeruk segar
200 ml susu cair
100 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)
Irisan jeruk untuk hiasan
Cara membuat:
Campurkan jus jeruk, susu cair, dan gula pasir dalam panci, lalu panaskan dengan api sedang sambil diaduk.
Tambahkan agar-agar bubuk, aduk hingga larut.