KULINER,KORANPALPOS.COM - Nastar, salah satu kue kering khas Indonesia yang selalu hadir saat perayaan besar seperti Lebaran dan Natal, kini hadir dalam bentuk yang lebih unik dan menarik.
Inovasi terbaru yang tengah viral di media sosial adalah Nastar Daun, kue nastar yang berbentuk daun dengan tampilan yang lebih estetis dan menggugah selera.
Nastar berasal dari kata "ananas tart" yang mengacu pada kue tart dengan isian nanas. Kue ini memiliki sejarah panjang sebagai salah satu warisan kuliner yang diadaptasi dari pengaruh Belanda di Indonesia.
Biasanya, nastar berbentuk bulat dengan isian selai nanas yang manis dan sedikit asam, serta dihiasi olesan kuning telur di permukaannya untuk memberikan tampilan mengkilap.
BACA JUGA:Indomie Nyemek Pilihan Kuliner Lezat Saat Hujan Turun
BACA JUGA:Putu Ayu Gula Merah : Kelezatan Kue Tradisional yang Tak Lekang oleh Waktu
Namun, seiring perkembangan zaman dan kreativitas para pembuat kue, nastar mulai mengalami berbagai modifikasi.
Salah satunya adalah Nastar Daun, yang menawarkan bentuk baru dengan tampilan lebih cantik dan menarik perhatian banyak orang.
Nastar Daun adalah varian nastar yang dibuat dengan bentuk menyerupai daun.
Bentuk ini dibuat dengan menggunakan cetakan atau teknik manual, sehingga menghasilkan guratan-guratan layaknya urat daun yang alami.
BACA JUGA:Puding Ubi Ungu : Sensasi Rasa dan Nutrisi yang Menyegarkan
BACA JUGA:Gulai Jantung Pisang : Kuliner Tradisional yang Lezat dan Kaya Manfaat
Selain bentuknya yang unik, keunggulan nastar ini terletak pada teksturnya yang lebih renyah namun tetap lumer di mulut.
Warna Nastar Daun juga lebih beragam dibandingkan dengan nastar konvensional.
Beberapa pembuat kue menambahkan pewarna alami dari daun pandan atau matcha, sehingga memberikan sentuhan hijau yang lebih alami.