Lebih Praktis – Tanpa tulang, ceker bisa langsung dimakan tanpa perlu usaha ekstra untuk memisahkan daging dari tulangnya.
BACA JUGA:Asinan Buah Kedondong Kuliner Segar yang Makin Populer di Indonesia
BACA JUGA:Bubur Sumsum: Hidangan Tradisional Indonesia yang Manis dan Menggugah Selera
Tekstur Lebih Lembut – Proses perebusan yang lama membuat daging ceker lebih empuk dan mudah dikunyah.
Bumbu Lebih Meresap – Karena tidak ada tulang, bumbu pedas lebih mudah meresap ke dalam daging ceker, sehingga rasanya semakin nikmat.
Cocok untuk Semua Kalangan – Baik anak-anak maupun orang dewasa bisa menikmati hidangan ini tanpa kesulitan mengunyah tulang.
Resep dan Cara Membuat Ceker Mercon Tanpa Tulang
Bagi yang ingin mencoba membuat ceker mercon tanpa tulang di rumah, berikut adalah resep yang bisa dicoba:
Bahan-bahan:
500 gram ceker ayam
10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
5 buah cabai merah besar
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 batang serai (memarkan)
2 lembar daun salam