KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Pete goreng, sebuah camilan yang tidak hanya menawarkan rasa yang nikmat, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa, semakin digemari oleh masyarakat Indonesia.
Terbuat dari pete (petai), yang dikenal dengan baunya yang khas, pete goreng menawarkan perpaduan antara rasa gurih dan sedikit pedas, yang membuatnya menjadi pilihan favorit untuk menemani makan atau sekadar camilan di waktu senggang.
Pete atau petai, yang memiliki nama ilmiah Parkia speciosa, adalah sejenis kacang-kacangan yang banyak ditemukan di daerah tropis, termasuk Indonesia.
Pete dikenal dengan bentuknya yang panjang dan berbentuk polong, serta bijinya yang besar dan keras.
BACA JUGA:Ingat ! Dokter Sebut Alkohol Bisa Percepat Kerusakan Organ Hati
BACA JUGA:Bunga Belimbing Wuluh Dapat Mengatasi Asma Sesak Napas serta Panu dan Kadas
Rasanya cenderung agak pahit dan memiliki aroma yang sangat khas, yang membuat sebagian orang menyukainya, namun ada juga yang merasa terganggu oleh baunya.
Meskipun aromanya bisa jadi kontroversial, banyak orang yang menganggap petai sebagai bahan makanan yang memiliki manfaat luar biasa.
Di Indonesia, petai sering digunakan dalam berbagai hidangan, seperti sambal pete, pete goreng, atau bahkan dimakan mentah bersama sambal.
Pete goreng adalah salah satu olahan petai yang sangat sederhana, tetapi kaya rasa. Proses pembuatannya cukup mudah dan cepat.
BACA JUGA:Sawi Asin Dapat Menjaga Kesehatan Otak dan Mencegah Alzheimer
BACA JUGA:Hempaskan Keputihan Dengan Akar Bayam
Biasanya, petai yang sudah dikupas dan dibersihkan akan dipotong-potong menjadi bagian kecil.
Kemudian, petai tersebut digoreng hingga warnanya kecoklatan dan teksturnya menjadi lebih renyah.
Beberapa orang menambahkan bumbu seperti garam, lada, atau bahkan cabai untuk memberikan rasa pedas yang menggugah selera.