Biasanya, daun pepaya direbus terlebih dahulu sebelum disajikan.
Kandungan enzim papain dalam daun pepaya bermanfaat untuk melancarkan pencernaan dan meningkatkan imunitas tubuh.
7. Lalapan Kacang Panjang
Kacang panjang sering menjadi bagian dari lalapan, baik dalam bentuk mentah maupun rebus.
Rasanya yang segar dan teksturnya yang renyah menjadikannya favorit di berbagai daerah.
Kacang panjang mengandung serat, vitamin C, dan zat besi yang membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah anemia.
8. Lalapan Jantung Pisang
Jantung pisang adalah salah satu jenis lalapan yang lebih jarang ditemui dibandingkan lainnya, tetapi tetap memiliki banyak penggemar.
Biasanya, jantung pisang direbus dan disajikan dengan sambal.
Jantung pisang kaya akan serat dan memiliki manfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
9. Lalapan Daun Singkong
Daun singkong adalah salah satu lalapan yang populer di berbagai daerah Indonesia, khususnya di Sumatera dan Jawa. Daun singkong biasanya direbus dan disajikan bersama sambal.
Kandungan zat besi dan kalsium dalam daun singkong baik untuk mencegah anemia dan memperkuat tulang.
10. Lalapan Petai dan Jengkol
Petai dan jengkol adalah lalapan yang memiliki rasa dan aroma yang kuat.
Meskipun tidak semua orang menyukainya, petai dan jengkol tetap menjadi favorit di banyak kalangan.