Vitamin B6 berfungsi dalam transmisi saraf, yang memungkinkan otak untuk berkomunikasi dengan seluruh tubuh.
Selain itu, vitamin B6 juga terlibat dalam sintesis neurotransmiter yang penting, seperti serotonin dan dopamin, yang berperan dalam mengatur suasana hati, tidur, dan fungsi otak lainnya.
Dengan mengonsumsi kentang, dapat mendukung fungsi otak yang optimal dan menjaga kesehatan saraf.
9. Mengobati Jerawat
Kentang dapat digunakan sebagai bahan alami untuk mengobati jerawat.
Irisan kentang yang ditempelkan pada wajah dapat membantu mengurangi peradangan dan mempercepat proses penyembuhan jerawat.
Kentang mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melawan bakteri penyebab jerawat dan mengurangi produksi minyak berlebih pada kulit.
10. Mengatasi Bengkak pada Mata
Mata bengkak, terutama akibat kurang tidur, adalah masalah umum yang sering dialami banyak orang.
Kentang dapat digunakan untuk mengatasi masalah ini.
Parutan kentang yang ditempelkan di sekitar mata dapat membantu mengurangi pembengkakan dan mencerahkan area mata yang gelap.
Kandungan air dan zat anti-inflamasi dalam kentang bekerja untuk mengempiskan bengkak dan mengurangi kantung mata.*