Cegah Sembelit dan Atasi Stres dengan Kentang Goreng

Reporter: Oma Ina |

Editor: Yuli |

Rabu , 14 May 2025 - 14:45

Enak, gurih, dan bermanfaat! Kentang goreng bukan hanya lezat, tapi juga punya segudang manfaat untuk tubuh dan pikiran-foto:Istimewa-

KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Kentang goreng merupakan salah satu camilan yang tak lekang oleh waktu. Hampir setiap orang pernah mencicipi kelezatan kentang goreng yang renyah di luar namun lembut di dalam.

Dari restoran cepat saji, warung makan pinggir jalan, hingga masakan rumahan, kentang goreng memiliki tempat istimewa di hati masyarakat Indonesia dan dunia.

Namun di balik kelezatannya, ternyata kentang goreng juga menyimpan sejumlah manfaat bagi kesehatan dan kecantikan.

Kentang sendiri merupakan umbi-umbian yang telah lama dikenal sebagai sumber karbohidrat selain nasi.

Tanaman ini berasal dari Amerika Selatan dan telah menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia.

Kentang dapat dimasak dalam berbagai bentuk: direbus, dipanggang, ditumis, hingga digoreng.

Di antara semua cara pengolahan tersebut, kentang goreng atau french fries adalah salah satu yang paling populer.

Biasanya, kentang goreng disajikan dengan tambahan saus tomat, saus sambal, atau mayones.

Beberapa versi kentang goreng bahkan diberi taburan bumbu keju, BBQ, lada hitam, atau rempah-rempah lainnya untuk memperkaya rasa.

cegah sembelit  dan atasi stres dengan kentang goreng                            kesehatan, koranpalpos.com - kentang goreng merupakan salah satu camilan yang tak lekang oleh waktu. hampir setiap orang pernah mencicipi kelezatan kentang goreng yang renyah di luar namun lembut di dalam.
dari restoran cepat saji, warung makan pinggir jalan, hingga masakan rumahan, kentang goreng memiliki tempat istimewa di hati masyarakat indonesia dan dunia.
namun di balik kelezatannya, ternyata kentang goreng juga menyimpan sejumlah manfaat bagi kesehatan dan kecantikan.
baca juga:obati kudis dan jerawat dengan buah gowok
baca juga:hasil studi : protein klotho bisa memperpanjang usia manusia hingga 16 tahun !
kentang sendiri merupakan umbi-umbian yang telah lama dikenal sebagai sumber karbohidrat selain nasi.
tanaman ini berasal dari amerika selatan dan telah menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk indonesia.
kentang dapat dimasak dalam berbagai bentuk: direbus, dipanggang, ditumis, hingga digoreng.
baca juga:zero fluoroscopy : teknik nonradiasi atasi penyakit jantung struktural !
baca juga:jaga kesehatan ginjal dan hati dengan biji buah pepaya
di antara semua cara pengolahan tersebut, kentang goreng atau french fries adalah salah satu yang paling populer.
biasanya, kentang goreng disajikan dengan tambahan saus tomat, saus sambal, atau mayones.
beberapa versi kentang goreng bahkan diberi taburan bumbu keju, bbq, lada hitam, atau rempah-rempah lainnya untuk memperkaya rasa.
baca juga:lancarkan menstruasi dan atasi hernia dengan mangga madu
baca juga:jaga kesehatan gigi dan tulang dengan getah rotan
ada pula kentang goreng bergaya belgia yang disajikan dengan saus spesial, serta kentang goreng ala korea yang dibumbui dengan rasa manis-pedas.
manfaat kentang goreng bagi kesehatan dan kecantikan
1. sumber energi
kentang merupakan sumber karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi bagi tubuh.
dalam satu porsi kentang goreng, terdapat cukup banyak kalori dan karbohidrat yang dapat membuat tubuh terasa lebih bertenaga.
karena itu, kentang sering dijadikan alternatif pengganti nasi atau roti.
2. melancarkan pencernaan
kentang mengandung serat makanan yang penting untuk kesehatan saluran cerna.
meski jumlah seratnya bisa menurun saat digoreng, kentang goreng yang tidak terlalu berminyak tetap dapat membantu memperlancar proses pencernaan.
3. mencegah sembelit
kandungan serat yang ada pada kentang membantu mendorong pergerakan usus, sehingga mencegah sembelit atau susah buang air besar.
kombinasi serat dan air dari makanan lain dapat menciptakan sistem pencernaan yang lebih sehat.
4. meningkatkan kekebalan tubuh
kentang, terutama yang masih segar dan belum terlalu diproses, mengandung vitamin c.
vitamin ini sangat penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh agar mampu melawan infeksi dan penyakit.
5. menghaluskan kulit wajah
beberapa nutrisi dalam kentang dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan kulit.
kentang yang diolah tanpa bahan tambahan berlebihan bisa memberikan efek positif terhadap kelembapan kulit.
6. mencerahkan kulit
selain menghaluskan kulit, konsumsi kentang yang sehat juga diyakini dapat memberikan efek cerah pada kulit.
namun manfaat ini lebih terbukti bila kentang digunakan sebagai masker alami.
7. mencegah penuaan dini
vitamin c adalah antioksidan yang dapat membantu menangkal radikal bebas penyebab penuaan dini.
antioksidan ini juga membantu produksi kolagen yang menjaga kekenyalan kulit.
8. mengatasi kerontokan rambut
kandungan vitamin a, c, b6, dan mineral seperti kalium dalam kentang juga dapat membantu memperkuat akar rambut, mencegah kerontokan, dan menjaga kesuburan rambut.
9. menurunkan berat badan 
meskipun kentang goreng mengandung kalori, rasa kenyang yang diberikan bisa mencegah makan berlebihan.
namun, perlu diingat bahwa kentang goreng untuk diet harus diolah dengan sedikit minyak dan tanpa tambahan garam berlebihan.
10. mengatasi stres
vitamin b6 dalam kentang berperan dalam produksi hormon serotonin, yaitu hormon yang dapat membantu mengatur suasana hati dan meredakan stres.
11. memelihara kesehatan saraf
kentang mengandung vitamin b kompleks, yang penting untuk menjaga fungsi sistem saraf pusat.
konsumsi makanan sehat berbasis kentang dapat mendukung kerja saraf yang optimal.
12. menjaga kesehatan gigi
meski bukan makanan utama untuk gigi, kentang mengandung kalsium dan fosfor yang penting untuk mempertahankan kekuatan gigi.
namun, ini tentu saja harus diimbangi dengan kebiasaan sikat gigi dan pola makan sehat lainnya.
13. menjaga kesehatan tulang
kalsium dan magnesium dalam kentang dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah pengeroposan tulang seiring bertambahnya usia.
14. menjaga kesehatan jantung
kandungan kalium dalam kentang membantu mengatur tekanan darah, yang pada gilirannya baik untuk kesehatan jantung.
kalium bekerja menyeimbangkan efek natrium dalam tubuh.
15. mencegah kanker
berkat kandungan antioksidan dalam kentang.
16. mengurangi gejala sindrom pramenstruasi (pms)
17. mengurangi risiko batu ginjal
dengan membantu regulasi mineral dalam tubuh.
18. menurunkan kolesterol 
jika kentang dikukus atau dipanggang
19. mengurangi rasa nyeri 
karena sifat antiinflamasi dari beberapa komponen kentang.
20. mengatasi pembengkakan mata 
jika digunakan sebagai masker.
kentang goreng juga bisa membawa risiko
walaupun banyak manfaatnya, kentang goreng yang disiapkan dengan cara kurang sehat bisa memberikan efek negatif bagi tubuh.
penggunaan minyak yang sudah dipakai berulang kali, kadar garam tinggi, serta tambahan penyedap buatan dapat menimbulkan risiko seperti:
• obesitas
• penyakit jantung
• kolesterol tinggi
• tekanan darah tinggi
• diabetes tipe 2
oleh karena itu, kunci untuk memperoleh manfaat dari kentang goreng terletak pada cara pengolahan dan porsi konsumsi.
tips mengonsumsi kentang goreng secara sehat
1. gunakan minyak sehat, seperti minyak zaitun atau minyak kelapa yang stabil pada suhu tinggi.
2. goreng dengan sedikit minyak atau gunakan air fryer sebagai alternatif bebas minyak.
3. jangan gunakan minyak bekas yang sudah beberapa kali digunakan untuk menggoreng.
4. kurangi penggunaan garam, dan ganti dengan bumbu alami seperti bawang putih, oregano, lada, atau paprika.
5. pilih kentang segar, bukan kentang beku kemasan yang biasanya sudah ditambahkan pengawet.
6. perhatikan porsi, idealnya tidak lebih dari satu mangkuk kecil per hari.
7. seimbangkan dengan sayuran atau makanan berserat tinggi lainnya.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 14 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan