KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Brokoli, sayuran hijau berbentuk menyerupai pohon kecil, telah lama dikenal sebagai salah satu superfood yang kaya akan manfaat kesehatan.
Kaya akan nutrisi, brokoli menjadi pilihan makanan sehat yang mudah diolah dan cocok untuk berbagai kalangan.
Dalam artikel ini, kita akan membahas manfaat brokoli, kandungan nutrisinya, serta tips mengolahnya agar tetap sehat dan lezat.
Brokoli adalah sumber berbagai vitamin dan mineral yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
BACA JUGA:Deteksi Kelainan Otak Bisa Dilakukan Melalui Teknologi DSA
BACA JUGA:Buah Pala Dapat Menjaga Kesehatan Otak dan Kulit
Dalam 100 gram brokoli, terdapat:
Vitamin C: 89 mg, lebih dari kebutuhan harian orang dewasa.
Vitamin K: Penting untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah.
Serat: Membantu pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
BACA JUGA:Daun Cocor Bebek Dapat Mengobati Ambeien,Amandel dan Mengatasi Muntah Darah
BACA JUGA:Rumput Krokot Dapat Mengobati Cacingan dan Hepatitis
Folat: Sangat penting bagi ibu hamil untuk mencegah cacat lahir pada janin.
Antioksidan: Membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain itu, brokoli juga mengandung zat fitokimia seperti sulforaphane, yang dikenal memiliki potensi melawan kanker dan meningkatkan daya tahan tubuh.