KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Melinjo, atau yang dikenal dengan nama ilmiah Gnetum gnemon, adalah buah yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh dan menjadi bagian dari kekayaan kuliner Indonesia.
Buah ini sering dijumpai di pasar tradisional, terutama di daerah pedesaan, dan menjadi bahan utama dalam berbagai masakan khas Indonesia.
Selain kaya akan kandungan gizi, melinjo juga memiliki potensi besar untuk mendukung perekonomian lokal.
Melinjo adalah buah yang tumbuh pada pohon melinjo, yang memiliki daun besar dan buah kecil berbentuk bulat atau lonjong dengan kulit yang keras.
BACA JUGA:Daun Mint: Si Hijau Serbaguna dengan Segudang Manfaat
BACA JUGA:Resistensi Antibiotik Berpengaruh Terhadap Produktivitas Masyarakat
Pohon ini tumbuh dengan baik di daerah tropis seperti Indonesia, Malaysia, dan Filipina.
Buah melinjo memiliki rasa yang sedikit pahit, namun sering digunakan dalam berbagai masakan tradisional, baik sebagai bahan utama atau sebagai bahan tambahan yang memberikan rasa khas.
Melinjo tumbuh pada tanaman yang bisa mencapai ketinggian 10 meter, dan memiliki banyak cabang. Buah ini biasanya dipanen ketika masih muda, sebelum matang sepenuhnya.
Selain buahnya, daun melinjo juga dapat dimanfaatkan dalam pembuatan keripik dan berbagai hidangan.
BACA JUGA:Manfaat dan Popularitas Buah Alpukat di Indonesia : Lebih dari Sekadar Rasa Lezat
BACA JUGA:Manfaat Kesehatan dan Keunggulan Sayur Pakcoy : Pilihan Sehat untuk Keluarga Indonesia
Melinjo mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh. Beberapa manfaat gizi utama dari buah ini adalah:
Buah melinjo kaya akan senyawa antioksidan, seperti flavonoid dan polifenol.
Antioksidan berperan penting dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh dan meningkatkan risiko berbagai penyakit, termasuk kanker.