KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Kepiting telah lama menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia.
Berbagai daerah di Indonesia memiliki cara unik dalam mengolah dan menyajikan kepiting.
Di pesisir pantai, kepiting biasanya disajikan dengan bumbu rempah yang kaya, sementara di daerah lain, kepiting sering kali diolah menjadi hidangan yang lebih sederhana.
Kandungan gizi kepiting
BACA JUGA:Daging Kuda Ternyata Dapat Menyembuhkan Penyakit Epilepsi dan Rematik
BACA JUGA:Angka Stunting di Sumatera Selatan Meningkat : Berikut 5 Kabupaten dengan Angka Stunting Tertinggi !
Meskipun bagian yang dapat dikonsumsi dari kepiting hanya sekitar 45% dari total beratnya, nilai gizi yang terkandung sangat signifikan.
Dalam 100 gram kepiting, terdapat berbagai kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan, antara lain:
• Energi: 151 kkal
• Protein: 13,8 g
BACA JUGA:Awas ! HIV Bisa Menular Melalui Kontak Langsung dengan Cairan Tubuh
BACA JUGA:Tertawa Sebagai Senjata Melawan Stres dan Penyakit
• Lemak: 3,8 g
• Karbohidrat: 14,1 g
• Kalsium: 210 mg