KULINER,KORANPALPOS.COM - Di tengah perkembangan kuliner yang terus berinovasi, serabi kinca duren muncul sebagai salah satu makanan tradisional yang berhasil menarik perhatian masyarakat.
Serabi, yang merupakan jajanan khas Indonesia, terutama dari daerah Jawa, kini hadir dengan sentuhan baru yang menggugah selera.
Perpaduan antara serabi yang lembut dan kinca duren (santan durian) menciptakan rasa yang unik dan khas.
Serabi memiliki sejarah panjang di Indonesia. Jajanan ini sudah ada sejak zaman dahulu dan dikenal dengan berbagai nama di berbagai daerah.
BACA JUGA:Mie Celor Palembang : Nikmatnya Kuliner Khas Sumatera Selatan yang Bikin Ketagihan
BACA JUGA:7 Jenis Kopi Populer dan Keunikan Rasa yang Ditawarkan
Di Jawa, serabi dikenal sebagai "serabi Solo" atau "serabi Bandung," masing-masing dengan ciri khasnya.
Biasanya, serabi terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan dimasak dalam cetakan.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal menjadikannya makanan favorit di berbagai kalangan.
Kinca adalah saus kental yang biasanya terbuat dari gula merah, santan, dan berbagai bahan lainnya yang disesuaikan dengan selera.
BACA JUGA:7 Jenis Melon Populer yang Harus Anda Coba
BACA JUGA:Ketupat Sayur Padang : Makanan Ikonik yang Menggugah Selera
Dengan munculnya durian sebagai salah satu bahan utama, kinca duren menjadi inovasi baru yang menarik.
Durian, yang sering dijuluki "raja buah," memiliki aroma dan rasa yang khas, sehingga kombinasi ini memberikan cita rasa yang lebih menggugah selera.
Proses pembuatan serabi kinca duren cukup sederhana namun membutuhkan ketelitian.