Ini menjadikannya pilihan yang lebih baik bagi mereka yang ingin mengontrol gula darah terutama penderita diabetes.
3. Meningkatkan Imunitas
BACA JUGA:Buah Rambai Dapat Menghilangkan Bekas Luka dan Mencerahkan Kulit
BACA JUGA:Buah Kemang Dapat Menyehatkan Gigi dan Meningkatkan Fungsi Otak
Kandungan antioksidan dalam tape yang dihasilkan dari proses fermentasi, membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Antioksidan berperan dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh.
4. Sumber Energi yang Baik
Karena kaya akan karbohidrat, tape dapat menjadi sumber energi yang cepat dan mudah dicerna.
BACA JUGA:Rebung Bambu Kuning Dapat Mengobati Penyakit Lever
BACA JUGA:Manfaat dan Potensi Ekonomi Belimbing Wuluh di Indonesia
Ini menjadikannya pilihan tepat untuk camilan sebelum beraktivitas fisik.
5. Membantu Penyerapan Nutrisi
Proses fermentasi juga meningkatkan bioavailabilitas nutrisi dalam tape.
Dengan kata lain, tubuh lebih mudah menyerap nutrisi dari tape dibandingkan dengan singkong atau beras yang tidak difermentasi.
BACA JUGA:Jeruk Nipis : Si Buah Kecil dengan Segudang Manfaat
BACA JUGA:Manfaat Kecipir : Sayuran Super yang Kaya Nutrisi dan Kesehatan
Tape tidak hanya bisa dimakan secara langsung.
Banyak variasi kuliner yang memanfaatkan tape sebagai bahan dasar.
Misalnya, tape ketan dapat digunakan dalam pembuatan kue tradisional sementara tape singkong sering dijadikan campuran es atau dijadikan bahan dasar dalam minuman segar.
Kreasi ini tidak hanya memperkaya cita rasa tetapi juga menjadikan tape lebih menarik bagi berbagai kalangan.