Mengenal Berbagai Jenis Keju: Dari Rasa Lembut hingga Tajam yang Menggoda Lidah
Mengenal Berbagai Jenis Keju: Dari Rasa Lembut hingga Tajam yang Menggoda Lidah-foto : tangkapan layar ig,--
KULINER, KORANPALPOS.COM - Keju bukan lagi makanan asing bagi masyarakat Indonesia.
Olahan susu yang telah melalui proses fermentasi ini telah menjadi bagian dari berbagai hidangan mulai dari camilan hingga menu utama.
Namun, tahukah Anda bahwa keju memiliki ratusan jenis yang berbeda masing-masing dengan cita rasa, tekstur dan aroma yang unik?
Keju terbentuk dari proses penggumpalan susu yang kemudian difermentasi.
BACA JUGA:Sayur Sop: Hidangan Sehat dan Hangat yang Jadi Favorit Anak-Anak
BACA JUGA:Bihun Seafood: Sajian Lezat Laut yang Kian Diminati Pecinta Kuliner
Faktor seperti jenis susu, bakteri starter, lama fermentasi hingga cara pematangan berpengaruh besar terhadap karakteristik keju yang dihasilkan.
Berikut adalah beberapa jenis keju yang paling dikenal di dunia, dan semakin populer di Indonesia :
1. Cheddar
Cheddar adalah salah satu jenis keju yang paling umum dan mudah ditemukan.
BACA JUGA:Tumis Pepaya Muda : Hidangan Sehat dengan Keunikan Rasa yang Memikat
BACA JUGA:Omelet Mie Telur: Inovasi Sederhana yang Bikin Lidah Bergoyang
Berasal dari Inggris, keju ini memiliki tekstur padat dan rasa yang semakin tajam seiring waktu.
Cocok untuk sandwich, pasta atau dinikmati langsung sebagai camilan.
2. Mozzarella
- Tag
- Share
-
-
