500 gram ikan segar (ikan nila, lele, atau ikan lainnya sesuai selera)
BACA JUGA:Chiki: Camilan Renyah yang Populer di Indonesia
BACA JUGA:Resep Lezat : Tumis Daun Kailan, Hidangan Sehat yang Menggugah Selera
2 buah timun, potong tipis
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh kunyit bubuk
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng
Air perasan dari 1 buah jeruk nipis
Langkah-Langkah:
Persiapan Ikan: Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan bawang putih halus, kunyit, garam, lada, dan air jeruk nipis.
Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
Menggoreng Ikan: Panaskan minyak dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng ikan hingga berwarna kecokelatan dan matang.
Angkat dan tiriskan.
Menyajikan: Susun ikan goreng di atas piring saji dan tambahkan potongan timun di sampingnya.