Omega-3 dikenal baik untuk kesehatan jantung, mengurangi peradangan dan mendukung fungsi otak yang optimal.
Kalsium yang terdapat dalam ikan teri penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi sementara vitamin B12 berperan dalam produksi sel darah merah dan menjaga kesehatan sistem saraf.
Ikan teri juga rendah kalori sehingga cocok dijadikan pilihan camilan sehat atau sebagai tambahan dalam hidangan utama tanpa menambah asupan kalori yang berlebihan.
Dengan semua manfaat ini tidak mengherankan jika ikan teri sering direkomendasikan sebagai bagian dari pola makan sehat.
BACA JUGA:Oleh-Oleh Khas Kota Medan: Sajian Lezat yang Wajib Dibawa Pulang
BACA JUGA:Sambal Cenge: Pedas Menggigit, Cita Rasa Tradisional Khas Indonesia Timur
Ikan teri sangat fleksibel dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan.
Salah satu olahan paling populer adalah teri goreng di mana ikan teri digoreng hingga renyah dan disajikan sebagai pelengkap nasi.
Teri goreng ini sering ditambahkan ke dalam sambal, sayur atau dijadikan taburan pada hidangan lain.
Selain teri goreng, ikan teri juga sering digunakan dalam masakan tradisional seperti sambal teri, nasi goreng teri dan teri medan.
BACA JUGA:Serabi: Penganan Tradisional Khas Jawa Barat yang Memikat Selera
BACA JUGA:Kelezatan Ikan Bakar Sambal Kecap : Makanan Khas yang Tak Lekang oleh Waktu
Sambal teri, misalnya merupakan campuran antara ikan teri yang digoreng, cabai, bawang dan bahan-bahan lainnya yang menghasilkan rasa pedas dan gurih.
Hidangan ini sering kali disajikan sebagai pendamping nasi putih yang hangat.
Di beberapa daerah, ikan teri juga digunakan dalam pembuatan kerupuk atau snack kering yang menjadi camilan favorit.
Proses pengeringan ikan teri sebelum digoreng membuatnya menjadi lebih tahan lama dan mudah disimpan.
BACA JUGA:Sambal Ebi : Sensasi Rasa yang Sangat Mantul
BACA JUGA:Pekasam Telur Sotong : Kreasi Kuliner yang Menggugah Selera
Kerupuk ikan teri menjadi camilan yang renyah dan kaya rasa sering dijadikan teman santai saat menonton televisi atau berkumpul bersama keluarga.
Ikan teri memiliki tempat yang istimewa dalam budaya kuliner Indonesia.
Selain diolah menjadi berbagai hidangan ikan teri juga sering menjadi simbol kekayaan sumber daya laut yang dimiliki oleh Indonesia.