KULINER, KORANPALPOS.COM - Ikan teri juga dikenal dengan sebutan ikan teri nasi adalah salah satu jenis ikan kecil yang sangat populer di Indonesia.
Meskipun ukurannya kecil ikan teri menyimpan berbagai manfaat kesehatan dan rasa yang kaya menjadikannya bahan makanan yang penting dalam banyak masakan tradisional.
Dikenal karena rasa umami yang kuat dan aroma yang khas ikan teri sering digunakan sebagai pelengkap dalam berbagai hidangan serta sebagai bahan utama dalam banyak olahan makanan.
Ikan teri umumnya berasal dari perairan laut yang dangkal dan banyak ditemukan di daerah tropis termasuk di perairan Indonesia.
BACA JUGA:Resep Oseng Tempe yang Lezat dan Praktis
BACA JUGA:Cempedak Goreng : Camilan Gurih yang Menggugah Selera
Jenis ikan ini dikenal memiliki siklus hidup yang cepat membuatnya mudah ditemukan sepanjang tahun.
Ikan teri biasanya ditangkap menggunakan jaring dan proses penangkapannya dilakukan oleh nelayan lokal.
Ikan teri kemudian dibersihkan dan dikeringkan untuk memperpanjang masa simpannya.
Dalam budaya kuliner Indonesia, ikan teri telah menjadi bagian dari tradisi masakan lokal selama berabad-abad.
BACA JUGA:Roti Isi Tuna Jamur : Cita Rasa Lezat yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Pisang Meler : Si Manis yang Menyimpan Beragam Khasiat
Hidangan berbahan dasar ikan teri sering disajikan dalam berbagai acara baik itu dalam santapan sehari-hari maupun saat perayaan khusus.
Di banyak daerah, ikan teri menjadi bahan makanan yang sangat berharga dan merupakan sumber protein yang terjangkau bagi masyarakat.
Meskipun kecil, ikan teri kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Ikan ini mengandung protein tinggi, omega-3, kalsium dan vitamin B12.
BACA JUGA:Bolu Marmer: Kue Klasik yang Tak Lekang oleh Waktu
BACA JUGA:Oleh-Oleh Khas Yogyakarta: Warisan Budaya dalam Setiap Gigitan