KULINER, KORANPALPOS.COM - Keju adalah salah satu produk susu yang telah menjadi bagian penting dalam kuliner di berbagai belahan dunia.
Terdapat banyak jenis keju masing-masing dengan karakteristik, rasa dan tekstur yang berbeda.
Dari keju keras yang cocok untuk diparut hingga keju lunak yang lezat untuk dioleskan setiap jenis keju memiliki keunikan tersendiri.
Dalam berita ini, kita akan membahas beberapa jenis keju yang populer dan apa yang membuatnya istimewa :
BACA JUGA:Sprinkle: Hiasan Kue Warna-warni yang Semakin Populer di Dunia Kuliner
BACA JUGA:Mengenal Berbagai Jenis Gula dan Kegunaannya dalam Dunia Kuliner
1. Keju Cheddar
Keju cheddar adalah salah satu keju yang paling dikenal di dunia.
Berasal dari Inggris, cheddar memiliki rasa yang bervariasi mulai dari mild (ringan) hingga sharp (tajam) tergantung pada proses pematangannya.
Keju ini berwarna kuning cerah hingga oranye dan memiliki tekstur yang padat.
BACA JUGA:Asinan Bogor : Menyajikan Kelezatan Rasa yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Asinan Buah Salak dan Mangga : Sajian Segar yang Selalu Hadir Setiap Lebaran
Cheddar sering digunakan dalam sandwich, burger dan makanan panggang seperti macaroni and cheese.
2. Keju Brie
Keju brie adalah keju lunak yang berasal dari Prancis.
Dikenal karena kulit putihnya yang lembut dan dagingnya yang creamy, brie memiliki rasa yang lembut dan sedikit nutty.
BACA JUGA:Kolak Keribang : Sajian Khas Palembang yang Mulai Dikenal di Berbagai Daerah
BACA JUGA:Es Mambo Premium Viral di Tiktok, Lembut dan Cocok untuk Ide Jualan
Keju ini sering disajikan pada platter keju dan sangat cocok dipadukan dengan buah-buahan segar, roti atau crackers.