Keju: Ragam Jenis dan Keunikan yang Menggugah Selera

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Senin , 30 Sep 2024 - 10:58

Keju: Ragam Jenis dan Keunikan yang Menggugah Selera-foto : tangkapan layar ig, makaronikeju--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Keju adalah salah satu produk susu yang telah menjadi bagian penting dalam kuliner di berbagai belahan dunia.

Terdapat banyak jenis keju masing-masing dengan karakteristik, rasa dan tekstur yang berbeda.

Dari keju keras yang cocok untuk diparut hingga keju lunak yang lezat untuk dioleskan setiap jenis keju memiliki keunikan tersendiri.

Dalam berita ini, kita akan membahas beberapa jenis keju yang populer dan apa yang membuatnya istimewa :

BACA JUGA:Mengenal Berbagai Jenis Gula dan Kegunaannya dalam Dunia Kuliner

1. Keju Cheddar

Keju cheddar adalah salah satu keju yang paling dikenal di dunia.

Berasal dari Inggris, cheddar memiliki rasa yang bervariasi mulai dari mild (ringan) hingga sharp (tajam) tergantung pada proses pematangannya.

Keju ini berwarna kuning cerah hingga oranye dan memiliki tekstur yang padat.

Cheddar sering digunakan dalam sandwich, burger dan makanan panggang seperti macaroni and cheese.

2. Keju Brie

Keju brie adalah keju lunak yang berasal dari Prancis.

Dikenal karena kulit putihnya yang lembut dan dagingnya yang creamy, brie memiliki rasa yang lembut dan sedikit nutty.

keju: ragam jenis dan keunikan yang menggugah selera                            kuliner, koranpalpos.com - keju adalah salah satu produk susu yang telah menjadi bagian penting dalam kuliner di berbagai belahan dunia. 
terdapat banyak jenis keju masing-masing dengan karakteristik, rasa dan tekstur yang berbeda. 
dari keju keras yang cocok untuk diparut hingga keju lunak yang lezat untuk dioleskan setiap jenis keju memiliki keunikan tersendiri. 
dalam berita ini, kita akan membahas beberapa jenis keju yang populer dan apa yang membuatnya istimewa :
baca juga:sprinkle: hiasan kue warna-warni yang semakin populer di dunia kuliner
baca juga:mengenal berbagai jenis gula dan kegunaannya dalam dunia kuliner1. keju cheddarkeju cheddar adalah salah satu keju yang paling dikenal di dunia. 
berasal dari inggris, cheddar memiliki rasa yang bervariasi mulai dari mild (ringan) hingga sharp (tajam) tergantung pada proses pematangannya. 
keju ini berwarna kuning cerah hingga oranye dan memiliki tekstur yang padat. 
baca juga:asinan bogor : menyajikan kelezatan rasa yang menggugah selera
baca juga:asinan buah salak dan mangga : sajian segar yang selalu hadir setiap lebaran
cheddar sering digunakan dalam sandwich, burger dan makanan panggang seperti macaroni and cheese.2. keju briekeju brie adalah keju lunak yang berasal dari prancis. 
dikenal karena kulit putihnya yang lembut dan dagingnya yang creamy, brie memiliki rasa yang lembut dan sedikit nutty. 
baca juga:kolak keribang : sajian khas palembang yang mulai dikenal di berbagai daerah
baca juga:es mambo premium viral di tiktok, lembut dan cocok untuk ide jualan
keju ini sering disajikan pada platter keju dan sangat cocok dipadukan dengan buah-buahan segar, roti atau crackers. 
brie juga bisa dipanggang untuk meningkatkan cita rasanya.3. keju goudakeju gouda berasal dari belanda dan dikenal dengan rasa manisnya yang khas. 
baca juga:beragam jenis es yang populer di indonesia: kesegaran dalam setiap gigitan
baca juga:sambal kemplang tunu khas palembang non msg, lemak nian !
terdapat dua jenis gouda yaitu gouda muda yang memiliki tekstur lembut dan gouda tua yang lebih keras dan memiliki rasa lebih kuat. 
gouda sering digunakan dalam sandwich, salad atau sebagai camilan. 
keju ini juga sangat cocok untuk diolah menjadi saus atau gratin.4. keju feta
baca juga:makanan tempo dulu yang nyaris punah: menjaga warisan kuliner nusantara
baca juga:serabi : kuliner tradisional yang tak lekang oleh waktukeju feta adalah keju putih yang berasal dari yunani. 
terbuat dari susu domba atau susu campuran, feta memiliki tekstur crumbly dan rasa yang asam. 
keju ini sering digunakan dalam salad terutama salad yunani dan juga bisa ditambahkan pada pizza, pasta atau omelet. 
feta menjadi pilihan populer bagi mereka yang mencari keju dengan rasa segar dan ringan.
baca juga:beragam jenis es yang populer di indonesia: kesegaran dalam setiap gigitan
baca juga:makanan tempo dulu yang nyaris punah: menjaga warisan kuliner nusantara5. keju parmigiano-reggianokeju parmigiano-reggiano sering disebut sebagai "keju raja" adalah keju keras yang berasal dari italia. 
keju ini memiliki rasa yang kuat dan kompleks dengan tekstur yang rapuh dan granular. 
parmigiano-reggiano biasanya diparut dan digunakan sebagai taburan pada pasta, risotto atau sup. 
baca juga:serabi : kuliner tradisional yang tak lekang oleh waktu
baca juga:mie goreng tumis : sajian nikmat yang mudah dan cepat dibuat
keju ini juga bisa dinikmati langsung sebagai camilan.6. keju mozzarellakeju mozzarella adalah keju yang sangat terkenal terutama dalam masakan italia. 
terbuat dari susu kerbau atau susu sapi, mozzarella memiliki tekstur kenyal dan rasa yang lembut. 
baca juga:es mambo : menyegarkan kenangan masa kecil yang tetap populer di zaman modern
baca juga:siomay ikan bumbu kacang : kelezatan khas nusantara yang menggugah selera
keju ini sering digunakan dalam pizza, lasagna dan salad caprese. 
varietas mozzarella segar yang disajikan dalam bola-bola kecil sangat disukai karena cita rasanya yang lezat.7. keju bluekeju blue seperti roquefort atau gorgonzola dikenal karena jalur hijau kebiruan yang dihasilkan oleh jamur tertentu. 
baca juga:dari asam hingga manis: mengenal berbagai varietas jeruk di indonesia
baca juga:cabai dari seluruh dunia: kenali ragam cabai dan cita rasa uniknya
keju ini memiliki rasa yang tajam dan aromatik menjadikannya pilihan populer dalam salad, saus atau sebagai pelengkap daging. 
meskipun tidak semua orang menyukai keju ini bagi banyak orang rasa uniknya adalah daya tarik tersendiri.8. keju ricottakeju ricotta adalah keju segar yang berasal dari italia.
baca juga:keberadaan udang pete balado dalam kuliner indonesia
baca juga:mengenal macam-macam minuman kemasan yang populer di pasaran
 teksturnya lembut dan krimi dengan rasa yang ringan dan manis. 
ricotta sering digunakan dalam hidangan manis dan gurih seperti lasagna, cannoli dan cheesecake. 
keju ini juga sering dicampurkan dengan bumbu untuk dijadikan sebagai pengisi pasta.9. keju cotage
baca juga:pilihan jus sehat yang wajib dicoba untuk tubuh lebih bugar dan sehat
baca juga:menjelajahi jenis-jenis air: sumber kesehatan dengan beragam manfaatkeju cottage adalah keju yang memiliki tekstur yang lebih kasar dan butiran kecil. 
rasa keju ini lembut dan sedikit asam. 
cottage cheese sering digunakan dalam salad sebagai camilan sehat atau dicampurkan dengan buah-buahan.
 keju ini kaya akan protein dan rendah lemak sehingga menjadi pilihan sehat bagi banyak orang.
baca juga:sambal terasi: sensasi pedas yang tak terlupakan
baca juga:gurame tauco : hidangan lezat yang menggugah selera10. keju halloumikeju halloumi adalah keju dari siprus yang terkenal dengan tekstur kenyal dan rasanya yang asin. 
keju ini sering dipanggang atau digoreng menjadikannya pilihan populer untuk hidangan vegetarian. 
halloumi dapat disajikan dengan sayuran panggang, salad, atau hanya sebagai camilan.
baca juga:lidah kucing kacang coklat almond: kreasi kue lezat yang menyajikan kelezatan dan kelembutan di setiap gigitan
baca juga:tumis jamur jagung : resep lezat dan bergizi untuk santapan sehari-harikeju bukan hanya sekadar bahan makanan tetapi juga sebuah seni dalam dunia kuliner. 
dengan banyaknya jenis keju yang tersedia ada sesuatu untuk setiap selera dan kesempatan. 
dari keju keras yang kaya rasa hingga keju lunak yang lembut, keju selalu bisa memperkaya hidangan apa pun. 
bagi pecinta kuliner, menjelajahi berbagai jenis keju adalah pengalaman yang menggugah selera dan menambah pengetahuan tentang kekayaan gastronomi di seluruh dunia.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 30 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan