Berikut adalah beberapa variasi serabi yang terkenal:
BACA JUGA:Cabai dari Seluruh Dunia: Kenali Ragam Cabai dan Cita Rasa Uniknya
BACA JUGA:Keberadaan Udang Pete Balado dalam Kuliner Indonesia
Serabi Solo: Serabi Solo merupakan salah satu jenis serabi yang paling terkenal.
Kue ini biasanya disajikan dengan kuah kinca yang terbuat dari gula merah dan santan.
Serabi Solo memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
Serabi Bandung: Serabi Bandung terkenal dengan variasi rasa yang lebih beragam.
Selain kuah kinca, serabi ini juga dapat disajikan dengan berbagai topping, seperti cokelat, keju, atau durian.
Serabi Medan: Berbeda dengan serabi di Jawa, serabi Medan cenderung lebih tebal dan memiliki rasa yang lebih gurih.
Serabi ini biasanya disajikan tanpa kuah, tetapi dengan taburan kelapa parut yang membuatnya semakin lezat.
Serabi Kinca: Serabi kinca adalah varian yang sangat populer di daerah Jawa.
Kinca terbuat dari campuran gula merah dan santan yang dipanaskan hingga mengental.
Serabi ini memiliki rasa manis yang berpadu sempurna dengan gurihnya adonan serabi.
Cara Pembuatan Serabi
Pembuatan serabi cukup sederhana dan dapat dilakukan di rumah.
Berikut adalah langkah-langkah umum dalam membuat serabi: