Keberadaan Udang Pete Balado dalam Kuliner Indonesia

BACA JUGA:Gurame Tauco : Hidangan Lezat yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Lidah Kucing Kacang Coklat Almond: Kreasi Kue Lezat yang Menyajikan Kelezatan dan Kelembutan di Setiap Gigitan

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah (atau sesuai selera)

3 buah cabai rawit (opsional, jika ingin lebih pedas)

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula

Minyak untuk menumis

Cara Memasak:

Persiapan Bumbu: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit menggunakan cobek atau blender hingga halus.

Tumis Bumbu: Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan Udang: Masukkan udang ke dalam wajan, aduk rata hingga udang berubah warna.

Masukkan Pete: Tambahkan pete yang telah dibelah, lalu aduk kembali.

Beri Bumbu: Tambahkan garam dan gula, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masak selama beberapa menit hingga udang matang dan pete terasa empuk.

Sajikan: Angkat hidangan dari kompor dan sajikan dalam piring saji. Udang pete balado siap dinikmati!