Dalam konteks ini, hati tupai bisa menjadi tambahan alternatif dalam pengobatan herbal, meskipun sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan tenaga medis.
BACA JUGA:Jangan Dibuang, Kulit Nanas Ternyata Dapat Mencegah Nyeri Sendi dan Penggumpalan Darah
BACA JUGA:Kerang, Sumber Gizi dan Peluang Ekonomi di Pantai Indonesia
Nutrisi dalam daging tupai
Daging tupai juga dianggap memiliki manfaat bagi kesehatan lainnya.
Daging tupai kaya akan protein dan rendah lemak, menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang mencari sumber protein alternatif.
Berikut adalah beberapa kandungan gizi yang terdapat dalam 313 gram daging tupai:
• Kalori: 541 (27% dari kebutuhan harian)
• Lemak: 132 gram
• Protein: 409 gram
• Vitamin dan Mineral: Daging tupai mengandung berbagai vitamin seperti vitamin B12, niasin, dan riboflavin, serta mineral penting seperti zat besi, fosfor, dan kalium.
Kandungan vitamin B12 yang tinggi dalam daging tupai sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan saraf dan pembentukan sel darah merah.
Zat besi juga sangat penting untuk mencegah anemia, terutama bagi mereka yang memiliki pola makan rendah daging.
Selain bermanfaat untuk penyakit asma, daging tupai juga diyakini dapat membantu dalam penyembuhan beberapa penyakit lainnya, termasuk:
• Penyakit ginjal: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi protein hewani dapat membantu fungsi ginjal.
• Penyakit diabetes: Daging tupai yang rendah lemak bisa menjadi pilihan protein untuk penderita diabetes.