Berikut beragam manfaat lobak putih bagi tubuh.
1. Untuk Penderita Diabetes
Indeks glikemik yang dimiliki lobak tergolong kecil, sehingga jenis sayuran ini aman untuk dikonsumsi penderita diabetes.
Sebab, semakin rendah nilai indeks glikemik, semakin sedikit pengaruhnya terhadap level insulin dan kadar gula darah.
Itulah mengapa saat penderita diabetes memakan lobak putih, maka sayuran ini akan ikut berperan dalam mengatur masuknya gula ke dalam darah.
Jadi, penderita diabetes tidak perlu khawatir dengan kenaikan gula darah yang mungkin terjadi secara tiba-tiba.
Hal itu sudah terbukti secara klinis melalui penelitian dari jurnal Nutrients yang menyebutkan bahwa makan lobak putih baik untuk orang dengan diabetes.
Lobak jepang memiliki sifat antidiabetes yang mampu meningkatkan penyerapan gula darah. Tidak hanya itu, lobak juga membantu proses metabolisme energi, meningkatkan pertahanan antioksidan, dan mengurangi stres oksidatif penyebab penyakit.
2. Mencegah Kerusakan Organ Hati
Sebuah penelitian dari Toxicological Research menemukan lobak putih mengandung enzim khusus yang punya aktivitas hepatoprotektif di dalamnya.
Sifat hepatoprotektif yang dimiliki oleh lobak ini dinilai mampu menangkal efek hepatotoksik pada tubuh.
Hepatotoksik yaitu sifat merusak organ hati yang dimiliki oleh agen toksik tertentu.
Nah, dengan makan lobak putih diyakini mampu menangkal efek buruk dari agen penyebab kerusakan hati tersebut.
3. Menurunkan Berat Badan
Lobak putih mengandung serat yang baik untuk kamu yang sedang menjalankan program penurunan berat badan.
Sedikit berbeda seperti ketika kamu makan makanan sumber karbohidrat, lemak, atau protein.