Asupan nutrisi ini mendukung pertumbuhan tulang yang normal dan meningkatkan kekuatan tulang, mengurangi risiko osteoporosis dan masalah tulang lainnya.
9. Menjaga fungsi ginjal
Mineral fosfor dalam nasi jagung penting untuk kesehatan ginjal.
Fosfor berperan dalam menjaga keseimbangan mineral dan mendukung fungsi ginjal agar tetap optimal, membantu dalam proses penyaringan darah dan pembuangan limbah.
10. Baik untuk wanita hamil
Asam folat yang terdapat dalam nasi jagung sangat penting bagi wanita hamil. Asam folat mendukung perkembangan janin dan mencegah cacat lahir.
Selain itu, konsumsi nasi jagung dapat melancarkan produksi ASI dan mendukung proses persalinan.
11. Menyehatkan mata
Kandungan karotenoid seperti lutein dan zeaxanthin dalam nasi jagung mendukung kesehatan mata dengan melindungi dari katarak dan gangguan penglihatan lainnya.
Senyawa ini membantu menjaga kesehatan retina dan meningkatkan fungsi visual.
12. Melancarkan kencing
Sifat diuretik dari jagung dalam nasi jagung membantu mencegah infeksi saluran kemih serta mengobati kondisi seperti asam urat dan batu ginjal.
Dengan meningkatkan frekuensi buang air kecil, nasi jagung membantu mengeluarkan racun dan limbah dari tubuh.
Proses pembuatan nasi jagung
Pembuatan nasi jagung melibatkan beberapa tahapan yang memerlukan perhatian dan keahlian.
Jagung yang telah tua ditumbuk hingga halus dan kemudian dimasak dengan takaran air yang tepat.