KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Terong ungu mungil atau sering disebut terong baby ungu semakin populer di kalangan pecinta kuliner dan penggemar gaya hidup sehat.
Meskipun ukurannya kecil sayuran ini menawarkan berbagai manfaat kesehatan dan fleksibilitas dalam olahan masakan.
Terong ungu mungil tidak hanya menambah keindahan di piring tetapi juga membawa segudang khasiat yang bermanfaat bagi tubuh.
Terong ungu mungil memiliki bentuk bulat atau lonjong dengan warna ungu yang menarik.
BACA JUGA:Kacang Kedelai : Bahan Makanan Sehat yang Kaya Manfaat
BACA JUGA:Jangan Disepelekan : Vitamin D Berperan Penting untuk Kesehatan Reproduksi !
Ukurannya lebih kecil dibandingkan terong biasa dengan kulit yang lebih tipis dan tekstur daging yang lembut.
Rasanya cenderung lebih manis dan tidak pahit sehingga menjadi pilihan ideal bagi mereka yang tidak menyukai rasa kuat terong biasa.
Selain itu, kandungan nutrisi yang ada pada terong ungu mungil membuatnya menjadi salah satu sayuran yang direkomendasikan untuk dikonsumsi secara rutin.
Terong ini mengandung serat, vitamin C, vitamin K dan berbagai antioksidan yang penting untuk kesehatan tubuh.BACA JUGA:Benarkah Setelah Terkena DBD Seseorang Tidak Akan Terinfeksi Lagi? Simak Penjelasannya !
BACA JUGA:Menyembuhkan Berbagai Penyakit dengan Takokak: Panduan Lengkap Pengobatan Alami
Terong ungu mungil terkenal dengan kandungan antioksidan yang tinggi terutama antosianin yang memberi warna ungu pada kulitnya.
Antioksidan ini dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang berkontribusi pada penuaan dini dan berbagai penyakit kronis.
Selain itu, terong ungu mungil juga memiliki manfaat lain :
1. Menjaga Kesehatan Jantung
BACA JUGA:20 Manfaat Daun Sambiloto: Solusi Herbal untuk Berbagai Penyakit
BACA JUGA:Mengenal Manfaat dan Khasiat Tanaman Adam dan Hawa, Tanaman Hias yang Ampuh Redakan Batuk!
Serat dan antioksidan dalam terong ungu mungil membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah yang pada gilirannya dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Konsumsi terong secara rutin juga diketahui dapat memperlancar sirkulasi darah dan mengontrol tekanan darah.
2. Mendukung Kesehatan Pencernaan