Kolang Kaling Dapat Mengatasi Radang Sendi Serta Mencegah Osteoporosis

o Kompor atau tungku

o Talenan kayu

o Sendok besar

o Baskom besar

2. Bahan:

o Buah aren setengah masak

o Air kapur (untuk perendaman)

Pembuatan kolang kaling

1. Pemilihan dan persiapan buah aren:

o Pilih buah aren yang kulitnya masih hijau dan setengah masak.

o Pisahkan buah aren dari tandan dan masukkan ke dalam karung atau bakul.

2. Pengolahan buah aren:

o Cara pembakaran:

 Tumpuk buah aren di atas bara api hingga daging buah sedikit hangus, tetapi bijinya tetap utuh.

o Cara perebusan:

 Isi panci atau belanga dengan air dan letakkan di atas kompor.