Kemudian, cuci bersih potongan singkong untuk menghilangkan kotoran, lalu rebus.
Selanjutnya, Isi panci dengan air secukupnya, tambahkan daun pandan jika digunakan, lalu didihkan.
Masukkan potongan singkong ke dalam air mendidih. Rebus hingga singkong empuk dan mudah dihancurkan dengan garpu sekitar 20-30 menit.
BACA JUGA:Kue Tok Ketan Hitam Sajian Tradisional yang Tetap Memikat di Era Modern
BACA JUGA:Kuliner Lezat Telur Ikan Tenggiri Kenikmatan Laut yang Penuh Gizi
Ingat, jangan terlalu lembek dan pastikan singkong masih memiliki tekstur yang cukup padat.
Setelah itu, tiris dan hancurkan singkong, biarkan agak dingin.
Hancurkan singkong dengan menggunakan alat penghancur atau garpu hingga menjadi halus.
Kalian juga bisa menggunakan food processor untuk hasil yang lebih halus.
BACA JUGA:Pindang Kepala Ikan Tenggiri Kelezatan Tradisional yang Menyegarkan
BACA JUGA:Sayur Sop Hidangan Lezat dan Bergizi yang Memikat Selera
Jika sudah sampai tahap ini, tambahkan gula pasir dan garam ke dalam adonan singkong.
Aduk rata hingga gula larut dan tercampur dengan baik.
Kalian bisa menggunakan sendok kayu atau spatula untuk mengaduk adonan. Kemudian, tambahkan kelapa parut.
Panaskan kelapa parut dahulu ke dalam wajan anti lengket selama beberapa menit hingga sedikit kering.
BACA JUGA:Puding Kembang Tahu Kuliner Tradisional yang Menyehatkan dan Memikat Lidah