1 sendok makan kecap manis
BACA JUGA:Manisnya Tradisi : Bolu Kukus Gula Merah yang Menggoda Selera
BACA JUGA:Menjelajahi Martabak Manis: Kue Tradisional Indonesia yang Menawarkan Kelezatan Tak Tertandingi
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan cabai merah dan hijau, tumis sebentar hingga layu.
Tambahkan jamur tiram, aduk rata hingga jamur setengah matang.
Masukkan buncis, aduk rata kembali.
Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur dan matang sempurna.
Angkat dan sajikan selagi hangat.
Jamur tiram dan buncis adalah sumber nutrisi yang sangat baik. Jamur tiram mengandung vitamin B, vitamin D, dan berbagai mineral penting seperti selenium dan kalium.
Buncis, di sisi lain, kaya akan serat, vitamin C, dan folat. Kombinasi kedua bahan ini menjadikan oseng jamur tiram buncis sebagai hidangan yang sangat bergizi.
Buncis yang kaya serat membantu menjaga kesehatan pencernaan.
Serat dalam buncis dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus besar.