KULINER,KORANPALPOS.COM - Kroket Rogut, salah satu kuliner tradisional yang telah menjadi favorit banyak orang di Indonesia, menawarkan perpaduan cita rasa yang khas dan lezat.
Makanan ini tidak hanya populer sebagai camilan, tetapi juga sering dijadikan menu andalan dalam berbagai acara, mulai dari pesta pernikahan hingga pertemuan keluarga.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi sejarah, cara pembuatan, serta keunikan dari Kroket Rogut.
Kroket Rogut sebenarnya berasal dari Belanda, di mana makanan ini dikenal dengan nama "croquette".
BACA JUGA:Kelicuk dan Gonjeng : Makanan Tradisional Masyarakat Empat Lawang Sumsel
Pada masa kolonial, makanan ini diperkenalkan ke Indonesia dan mengalami berbagai modifikasi sesuai dengan selera lokal.
Nama "rogut" sendiri diambil dari kata Belanda "ragout" yang berarti masakan daging dengan saus yang kental.
Di Indonesia, Kroket Rogut dikenal dengan isian daging cincang yang dibalut dalam kentang tumbuk, kemudian digoreng hingga garing.
Pembuatan Kroket Rogut sebenarnya cukup sederhana, tetapi membutuhkan ketelatenan dalam prosesnya.
BACA JUGA:Sostel : Jajanan Murah dan Enak yang Disukai Anak-Anak, Ternyata Cara Bikinnya Mudah Loh!
BACA JUGA:Bentuknya Unik, Namanya Kue Jaring Laba-Laba, Ingin Buat Sendiri Yuk Simak Ulasan Ini!
Berikut adalah bahan-bahan yang biasa digunakan:
Kentang: Kentang yang telah direbus dan dihaluskan menjadi bahan dasar kulit kroket.
Daging Cincang: Bisa menggunakan daging sapi atau ayam yang telah dicincang halus.