Bayam mengandung lutein dan zeaksantin, yang merupakan antioksidan penting untuk menjaga kesehatan mata.
Kedua senyawa ini dapat melindungi retina dari kerusakan akibat paparan sinar matahari, dan mengurangi risiko penyakit mata, terkait penuaan, seperti degenerasi makula.
2. Kesehatan Tulang
Kandungan vitamin K dalam bayam membantu dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang yang sehat.
Vitamin K juga berperan dalam mengaktifkan protein osteocalcin, yang diperlukan untuk pengikatan kalsium dalam tulang.
Nah, inilah alasannya mengapa bayam disebut sebagai obat kuat untuk tubuh.
3. Mencegah Anemia
Bayam mengandung zat besi. Senyawa ini yang membantu mencegah anemia atau kekurangan sel darah merah.
Zat besi diperlukan untuk produksi sel darah merah yang sehat dan transportasi oksigen ke seluruh tubuh.
4. Kesehatan Jantung
Bayam mengandung antioksidan dan nitrat alami yang dapat membantu menurunkan tekanan darah, meningkatkan sirkulasi darah, dan menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan.
Nutrisi seperti kalium dan magnesium dalam bayam juga berperan dalam menjaga keseimbangan elektrolit dan fungsi jantung yang normal.
5. Kesehatan Pencernaan
Serat dalam bayam membantu memperbaiki pencernaan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Serat juga dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga keseimbangan bakteri baik di dalam usus.
6. Mengatur Gula Darah