Mie ini terkenal dengan kuah kari yang kental dan pedas serta aroma rempah yang kuat.
Biasanya disajikan dengan potongan daging sapi, kambing atau makanan laut seperti udang.
Mie Aceh bisa disajikan dalam dua versi yaitu mie Aceh kuah (berkuah) dan mie Aceh goreng (tanpa kuah).
BACA JUGA:Thai Tea : Minuman Eksotis yang Mencuri Perhatian Dunia
BACA JUGA:Getuk Singkong Jadul: Cemilan Empuk dan Legit yang Cocok untuk Semua Usia !
4. Mie Kocok
Mie kocok adalah hidangan khas dari Bandung, Jawa Barat.
Mie ini disajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih ditambah dengan irisan kikil sapi, bakso dan tauge.
Nama “kocok” berasal dari cara penyajiannya di mana mie dan bahan-bahannya dikocok dalam kuah sebelum disajikan.
Hidangan ini biasanya dinikmati dengan tambahan sambal dan jeruk nipis untuk menambah kesegaran rasanya.
BACA JUGA:Martabak Telur : Kuliner Khas Indonesia yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Ikan Asin: Makanan Tradisional yang Kaya akan Gizi
5. Mie Celor
Mie celor adalah hidangan khas dari Palembang, Sumatera Selatan.
Mie ini memiliki kuah santan yang kental dan gurih disajikan dengan tauge, telur rebus dan irisan daun seledri.
Bumbu kuahnya terdiri dari campuran udang, santan dan berbagai rempah.
Mie celor memiliki cita rasa yang unik dan khas berbeda dari mie pada umumnya.
BACA JUGA:Kue Pancong : Makanan Tradisional Khas Betawi yang Kaya Rasa dan Sejarah
BACA JUGA:Bolu Pandan Santan : Kue Tradisional Beraroma Segar dari Indonesia
6. Mie Jawa
Mie Jawa adalah hidangan mie yang sering dijumpai di Yogyakarta dan Jawa Tengah.
Terdapat dua jenis mie Jawa yang populer yaitu mie godhog (rebus) dan mie goreng.