Pepes Ubi : Kuliner Tradisional yang Menggugah Selera
Nikmati kelezatan tradisional yang tak terlupakan-Foto: Instagram @dapur.neka.plg-
Salah satu keunikan dari pepes ubi adalah proses pengolahannya yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus.
Hal ini memberikan aroma alami yang harum dan menjadikan rasa ubi lebih gurih karena meresap dengan bumbu saat proses pengukusan.
BACA JUGA:Peluncuran Batagor Ikonik Bandung Menjadi Tren Kuliner Terbaru
BACA JUGA:Peluncuran Batagor Ikonik Bandung Menjadi Tren Kuliner Terbaru
Rasa pepes ubi juga sangat variatif tergantung dari bumbu-bumbu yang digunakan.
Ada pepes ubi yang lebih pedas dengan tambahan cabai rawit, ada pula yang lebih gurih dengan sentuhan santan dan rempah-rempah khas Jawa. Kombinasi bumbu-bumbu inilah yang membuat pepes ubi memiliki citarasa yang khas dan menggugah selera.
Selain enak, pepes ubi juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Ubi sebagai bahan utamanya kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh.
Konsumsi ubi secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan energi, serta menjaga kesehatan kulit dan rambut.
Proses memasak pepes dengan cara dikukus juga membuatnya lebih rendah lemak dibandingkan dengan hidangan yang digoreng.
Hal ini menjadikan pepes ubi sebagai pilihan makanan sehat dan cocok untuk mereka yang sedang menjalani program diet sehat.
Meskipun tergolong sebagai makanan tradisional, pepes ubi tidak kehilangan pamor di tengah masyarakat modern yang kian mengutamakan makanan sehat dan bernutrisi.
Bahkan, pepes ubi kini menjadi salah satu menu favorit di berbagai restoran dan warung makan yang menawarkan kuliner Indonesia.
Tidak hanya itu, pepes ubi juga memiliki potensi untuk dikembangkan lebih lanjut sebagai produk olahan yang dapat dijual secara luas.
Dengan sentuhan kemasan yang menarik dan promosi yang tepat, pepes ubi bisa menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang dikenal hingga mancanegara.
Pepes ubi adalah salah satu kuliner tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa khas, nilai gizi tinggi, serta potensi untuk dikembangkan lebih lanjut.
- Tag
- Share
-
-
