Mie Telor, Hidangan Serbaguna yang Jadi Favorit di Meja Makan Indonesia

KULINER, KORANPALPOS.COM - Mie telor telah menjadi salah satu bahan makanan pokok yang tak asing lagi di dapur masyarakat Indonesia.

Dengan teksturnya yang kenyal, rasa gurih alami dan kemudahan dalam pengolahannya, mie telor menjadi pilihan favorit untuk berbagai hidangan mulai dari mie goreng hingga mie kuah.

Tidak hanya praktis, mie telor juga dikenal memiliki kandungan gizi yang lebih baik dibandingkan mie instan karena dibuat dari bahan alami seperti tepung terigu dan telur segar.

Secara umum, mie telor adalah jenis mie kering atau basah yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur ayam, air dan sedikit garam.

BACA JUGA:Roti Unyil, Si Mini yang Menggoda Selera dan Jadi Oleh-Oleh Favorit dari Bogor

BACA JUGA:Ragam Pindang Khas Palembang, Lezatnya Perpaduan Asam Pedas yang Menggoda Lidah

Kehadiran telur dalam adonan memberi warna kuning alami serta aroma yang lebih lezat.

Proses pembuatannya biasanya melibatkan pengulenan adonan hingga kalis kemudian digiling tipis dan dipotong menjadi helai-helai panjang sebelum dikeringkan atau dijual dalam bentuk basah.

Dalam dunia kuliner Indonesia, mie telor sering kali dijadikan bahan dasar berbagai masakan khas seperti mie ayam, bakmi goreng, mie godog Jawa hingga campuran untuk capcay atau nasi goreng spesial.

Bahkan di beberapa daerah, mie telor dijadikan pelengkap makanan tradisional seperti soto atau bakso.

BACA JUGA:Ayam Katsu, Hidangan Renyah Khas Jepang yang Mendunia

BACA JUGA:Es Jelly, Minuman Segar yang Jadi Favorit di Segala Suasana

Fleksibilitasnya membuat mie telor mudah disesuaikan dengan berbagai bumbu dan bahan tambahan.

Dari segi kandungan gizi, mie telor mengandung karbohidrat yang menjadi sumber energi, protein dari telur serta sedikit lemak dan mineral.

Meski begitu, para ahli gizi tetap menyarankan agar mie telor dikonsumsi bersama sayuran dan sumber protein lain agar lebih seimbang.

Keistimewaan mie telor juga terletak pada kemampuannya menyerap bumbu dengan baik.

BACA JUGA:Jenis Cabe yang Populer di Indonesia, dari yang Pedas hingga yang Aromatik

BACA JUGA:Mengenal Ragam Cokelat dan Keunikan Rasa di Setiap Jenisnya