Amankah Orang Lanjut Usia Mengonsumsi Udang? Ini Penjelasan Ahlinya

KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Udang dikenal sebagai salah satu sumber protein hewani yang lezat dan kaya gizi. 

Namun, muncul pertanyaan di kalangan masyarakat amankah udang dikonsumsi oleh orang lanjut usia (lansia)? Mengingat sistem metabolisme lansia yang cenderung melemah dan adanya risiko penyakit tertentu konsumsi udang oleh lansia memang perlu diperhatikan secara bijak.

Secara umum, udang adalah makanan laut yang kaya akan protein, vitamin B12, selenium serta asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. 

Namun, udang juga mengandung kolesterol dalam kadar yang cukup tinggi yang sering menjadi perhatian utama bagi para lansia terutama mereka yang memiliki riwayat kolesterol tinggi atau penyakit jantung.

BACA JUGA:Kanker Serviks Bisa Dicegah dan Disembuhkan

BACA JUGA:Atasi Asam Urat dan Sakit Kuning dengan Air Rebusan Buah Mengkudu

Menurut salah seorang ahli gizi klinis, menjelaskan bahwa udang tetap aman dikonsumsi lansia selama dalam jumlah wajar dan tidak diolah dengan cara yang berlebihan seperti digoreng atau diberi banyak garam. 

"Udang adalah sumber protein rendah kalori yang sangat baik. Namun, lansia perlu membatasi konsumsinya misalnya tidak lebih dari dua hingga tiga kali dalam seminggu," ujarnya.

Selain itu, penting untuk memperhatikan kondisi kesehatan individu lansia. 

Bagi lansia dengan riwayat alergi terhadap makanan laut, hipertensi atau masalah ginjal, udang sebaiknya dihindari atau dikonsumsi setelah berkonsultasi dengan dokter. 

BACA JUGA:Jaga Fungsi Otak dan Saraf dengan Kentang

BACA JUGA:Atasi Anemia dan Insomnia dengan Daun Labu Siam

Metode pengolahan udang juga sangat memengaruhi dampaknya bagi kesehatan. 

Mengukus atau merebus udang dianggap cara terbaik untuk menjaga nutrisinya dan menghindari penambahan lemak jenuh. 

Sebaliknya, menggoreng udang atau mengolahnya dengan saus tinggi garam bisa memberikan efek negatif terutama bagi lansia yang sensitif terhadap tekanan darah tinggi.

Menariknya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi udang yang seimbang dapat membantu memenuhi kebutuhan protein lansia yang sangat penting dalam mencegah sarkopenia kondisi penurunan massa otot yang umum terjadi pada usia lanjut.

BACA JUGA:Sering Melahirkan Normal Dapat Tingkatkan Risiko Terpapar Virus HPV

BACA JUGA:Perkuat Tulang dan Gigi dengan Bubur Kacang Hijau