Daun Katuk : Si Hijau Multifungsi Untuk Kesehatan Tubuh Dan Ibu Menyusui
Daun katuk bukan cuma pelancar ASI, tapi juga bantu jaga kesehatan mata, tulang, dan daya tahan tubuh-foto:Istimewa-
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ekstrak daun katuk dalam jumlah sangat tinggi dan mentah bisa menyebabkan gangguan paru-paru.
Oleh karena itu, konsumsi dalam batas wajar dan melalui pengolahan yang benar sangat disarankan.
Selain manfaat kesehatan, daun katuk juga mulai dilirik sebagai komoditas bernilai ekonomi.
Beberapa petani di Jawa Barat dan Jawa Tengah kini membudidayakan daun katuk secara lebih serius untuk dijual ke pasar swalayan dan industri herbal.
“Permintaan daun katuk meningkat, terutama dari kalangan ibu menyusui dan rumah makan sehat. Kami kini bisa menjual dalam bentuk segar maupun kering,” ungkap Suwanto, petani asal Kabupaten Sleman.
Dengan manfaat yang begitu banyak dan ketersediaannya yang melimpah, daun katuk pantas disebut sebagai “superfood lokal” Indonesia yang patut dijaga kelestariannya dan terus dimanfaatkan secara optimal.*
- Tag
- Share
-
-
