Opor Ayam : Hidangan Wajib Hari Raya yang Bersanding dengan Ketupat
Lebaran belum lengkap tanpa sepiring opor ayam dan ketupat-foto:Istimewa-
Sementara itu, di daerah lain seperti Sumatra, opor ayam sering kali memiliki cita rasa lebih pedas karena tambahan cabai dan rempah yang lebih kuat.
Di beberapa daerah lain, opor ayam juga sering dipadukan dengan lauk tambahan seperti sambal goreng hati, kerupuk udang, atau emping melinjo untuk menambah cita rasa yang lebih kaya.
Lebaran bukan hanya tentang makanan, tetapi juga momen berkumpul bersama keluarga.
Opor ayam menjadi simbol kehangatan keluarga, di mana setiap anggota keluarga duduk bersama menikmati makanan khas Lebaran setelah melaksanakan salat Idulfitri.
Dalam banyak keluarga, memasak opor ayam dilakukan secara gotong royong.
Ibu-ibu di dapur menyiapkan bumbu, sementara anggota keluarga lainnya membantu mengaduk santan atau menyiapkan ketupat.
Tradisi ini semakin mempererat hubungan keluarga dan menciptakan kenangan indah yang terus dikenang dari tahun ke tahun.
Opor ayam bukan sekadar makanan, tetapi bagian dari budaya dan tradisi yang memperkaya perayaan Hari Raya Idulfitri.
Dengan rasa gurih yang khas dari santan dan perpaduan rempah yang menggoda, opor ayam menjadi hidangan yang selalu dinanti saat Lebaran.
Disandingkan dengan ketupat, hidangan ini mencerminkan makna mendalam tentang kebersamaan, keberkahan, dan kebahagiaan di hari kemenangan.
Bagi banyak orang, Hari Raya Idulfitri tidak akan lengkap tanpa menyantap opor ayam bersama keluarga.
Tradisi ini menjadi warisan kuliner yang terus lestari dan selalu dirindukan setiap tahunnya. Jadi, apakah Anda sudah menyiapkan opor ayam untuk Lebaran tahun ini?*
- Tag
- Share
-
-
