Sate: Ragam Kuliner Nusantara yang Menggugah Selera

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Rabu , 12 Mar 2025 - 08:10

Sate: Ragam Kuliner Nusantara yang Menggugah Selera-foto : tangkapan layar ig, menu.lauk.pauk--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Sate merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat populer dengan berbagai variasi di setiap daerah.

Hidangan ini terdiri dari potongan daging yang ditusuk dengan bambu atau lidi kemudian dibakar di atas arang dan disajikan dengan beragam bumbu khas.

Berikut adalah beberapa macam sate yang terkenal di Nusantara :

1. Sate Ayam Madura

Sate ini berasal dari Madura dan menjadi salah satu jenis sate paling populer di Indonesia.

Menggunakan daging ayam yang dibakar hingga matang sate ini biasanya disajikan dengan saus kacang yang gurih, kecap manis dan taburan bawang goreng.

2. Sate Padang

Berasal dari Sumatera Barat, sate ini menggunakan daging sapi atau jeroan yang direbus dengan bumbu rempah sebelum dibakar.

Sate Padang disajikan dengan kuah kental berwarna kuning atau merah yang kaya rempah dan memiliki cita rasa pedas gurih.

3. Sate Kambing

sate: ragam kuliner nusantara yang menggugah selera                            kuliner, koranpalpos.com - sate merupakan salah satu kuliner khas indonesia yang sangat populer dengan berbagai variasi di setiap daerah. 
hidangan ini terdiri dari potongan daging yang ditusuk dengan bambu atau lidi kemudian dibakar di atas arang dan disajikan dengan beragam bumbu khas. 
berikut adalah beberapa macam sate yang terkenal di nusantara :
1. sate ayam madura 
baca juga:sayur urap : kuliner tradisional penuh gizi yang tetap populer di indonesia
baca juga:kue keciput : camilan tradisional yang tetap eksis di tengah modernisasi
sate ini berasal dari madura dan menjadi salah satu jenis sate paling populer di indonesia. 
menggunakan daging ayam yang dibakar hingga matang sate ini biasanya disajikan dengan saus kacang yang gurih, kecap manis dan taburan bawang goreng.
2. sate padang 
berasal dari sumatera barat, sate ini menggunakan daging sapi atau jeroan yang direbus dengan bumbu rempah sebelum dibakar. 
baca juga:minuman segar yang banyak digemari saat bulan ramadan
baca juga:es cincau, menu paling dicari saat berbuka puasa
sate padang disajikan dengan kuah kental berwarna kuning atau merah yang kaya rempah dan memiliki cita rasa pedas gurih.
3. sate kambing 
sate kambing banyak ditemukan di berbagai daerah dengan daging kambing muda yang dibakar hingga empuk. 
biasanya disajikan dengan kecap manis, irisan bawang merah dan cabai rawit, sate ini memiliki rasa khas yang lezat dan menggoda selera.
baca juga:mengenal berbagai jenis pasta untuk masakan lezat
baca juga:cara membuat bekasam ikan, olahan fermentasi khas yang lezat dan kaya manfaat
4. sate maranggi 
berasal dari purwakarta, jawa barat, sate maranggi menggunakan daging sapi atau kambing yang telah dibumbui sebelum dibakar sehingga memiliki cita rasa gurih tanpa perlu tambahan saus. 
sate ini sering disajikan dengan sambal tomat dan ketan bakar.
5. sate lilit 
baca juga:tumisan tenawan rangu, hidangan tradisional dari banyuasin yang lezat dan bernutrisi
baca juga:puding jeruk : dessert segar yang tengah tren di kalangan pencinta kuliner
sate khas bali ini berbeda dari sate lainnya karena daging yang digunakan seperti ikan atau ayam dihaluskan dan dicampur dengan bumbu khas bali lalu dililitkan pada batang serai sebelum dibakar. 
rasanya gurih dengan aroma khas yang menggugah selera.
6. sate klathak 
berasal dari yogyakarta, sate ini menggunakan daging kambing yang ditusuk dengan jeruji besi bukan tusuk bambu. 
baca juga:puding milo oreo : dessert lezat yang viral dan mudah dibuat
baca juga:mie laksan : kuliner khas palembang yang menggugah selera
dengan bumbu sederhana berupa garam dan merica, sate klathak memiliki cita rasa khas dan tekstur daging yang empuk.
7. sate ambal 
sate khas kebumen, jawa tengah ini menggunakan daging ayam dengan bumbu yang unik yaitu saus berbahan dasar tempe. 
perpaduan rasa gurih dan manis membuat sate ini berbeda dari sate ayam pada umumnya.
baca juga:perbedaan es buah dan sop buah: sajian segar yang sering dikira sama
baca juga:kacang telur : camilan tradisional yang tetap eksis di tengah gempuran snack modern
8. sate taichan 
sate ini menjadi tren di kalangan pecinta kuliner modern. 
tidak menggunakan saus kacang atau kecap, sate taichan hanya dibumbui garam dan jeruk nipis kemudian disajikan dengan sambal pedas yang menyegarkan.setiap jenis sate memiliki keunikan tersendiri yang mencerminkan kekayaan kuliner indonesia.
dari rasa manis hingga pedas, sate tetap menjadi hidangan favorit yang digemari oleh banyak orang. 
mana sate favorit anda?*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 2 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan