Kue Keciput : Camilan Tradisional yang Tetap Eksis di Tengah Modernisasi

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Selasa , 11 Mar 2025 - 07:30

Kue keciput, camilan tradisional yang tak lekang oleh waktu! Renyah, gurih, dan manisnya selalu bikin ketagihan-foto:instagram@tokocamilanblitar-

KULINER,KORANPALPOS.COM - Kue keciput, camilan khas Indonesia yang mirip dengan onde-onde mini, tetap menjadi favorit di tengah maraknya makanan modern.

Meskipun sederhana, rasa gurih dan manisnya mampu memikat lidah banyak orang dari berbagai generasi.

Kue keciput terbuat dari tepung ketan yang digoreng hingga renyah dan ditaburi wijen, menciptakan tekstur yang khas dan rasa yang unik.

Kue keciput berasal dari tradisi kuliner Nusantara yang erat kaitannya dengan kue onde-onde.

Namun, perbedaannya terletak pada ukuran dan isiannya.

Jika onde-onde berisi kacang hijau, keciput hanya berisi adonan ketan tanpa isian, tetapi tetap dilapisi biji wijen yang memberikan aroma khas.

Hingga saat ini, tidak ada catatan pasti mengenai asal daerah kue keciput.

Namun, camilan ini banyak ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, terutama di Pulau Jawa dan Sumatra.

Kue ini sering disajikan saat acara keluarga, perayaan hari raya, atau sebagai oleh-oleh khas dari beberapa daerah.

Salah satu daya tarik utama dari kue keciput adalah teksturnya yang renyah.

kue keciput : camilan tradisional yang tetap eksis di tengah modernisasi                            kuliner,koranpalpos.com - kue keciput, camilan khas indonesia yang mirip dengan onde-onde mini, tetap menjadi favorit di tengah maraknya makanan modern.
meskipun sederhana, rasa gurih dan manisnya mampu memikat lidah banyak orang dari berbagai generasi.
kue keciput terbuat dari tepung ketan yang digoreng hingga renyah dan ditaburi wijen, menciptakan tekstur yang khas dan rasa yang unik.
kue keciput berasal dari tradisi kuliner nusantara yang erat kaitannya dengan kue onde-onde.
baca juga:puding jeruk : dessert segar yang tengah tren di kalangan pencinta kuliner
baca juga:puding milo oreo : dessert lezat yang viral dan mudah dibuat
namun, perbedaannya terletak pada ukuran dan isiannya.
jika onde-onde berisi kacang hijau, keciput hanya berisi adonan ketan tanpa isian, tetapi tetap dilapisi biji wijen yang memberikan aroma khas.
hingga saat ini, tidak ada catatan pasti mengenai asal daerah kue keciput.
namun, camilan ini banyak ditemukan di berbagai daerah di indonesia, terutama di pulau jawa dan sumatra.
baca juga:mie laksan : kuliner khas palembang yang menggugah selera
baca juga:perbedaan es buah dan sop buah: sajian segar yang sering dikira sama
kue ini sering disajikan saat acara keluarga, perayaan hari raya, atau sebagai oleh-oleh khas dari beberapa daerah.
salah satu daya tarik utama dari kue keciput adalah teksturnya yang renyah.
dibandingkan dengan onde-onde, kue ini lebih kecil dan lebih kering karena digoreng hingga benar-benar matang.
rasa gurih dari tepung ketan berpadu dengan manisnya gula dan aroma khas wijen menjadikannya pilihan camilan yang disukai oleh berbagai kalangan.
baca juga:kacang telur : camilan tradisional yang tetap eksis di tengah gempuran snack modern
baca juga:pisang coklat : kudapan manis yang kian populer di indonesia
selain itu, kue keciput memiliki daya tahan yang cukup lama.
berbeda dengan kue tradisional lain yang mudah basi, keciput bisa bertahan selama berminggu-minggu jika disimpan dengan baik dalam wadah kedap udara.
kue keciput bisa dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang mudah didapatkan. berikut langkah-langkah pembuatannya:
campurkan tepung ketan, telur, gula, dan sedikit garam hingga membentuk adonan yang kalis.
bentuk adonan menjadi bulatan kecil.
gulingkan bulatan tersebut ke dalam biji wijen hingga merata.
goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga berwarna keemasan.
tiriskan dan biarkan dingin sebelum disajikan.
popularitas kue keciput di era modern
di tengah perkembangan industri makanan modern, kue keciput tetap bertahan sebagai camilan tradisional yang digemari.
kini, banyak produsen camilan lokal yang memproduksi keciput dalam kemasan lebih menarik dan berbagai varian rasa, seperti keciput rasa pandan, keju, atau cokelat.
selain itu, kehadiran e-commerce juga membantu memperluas pasar kue keciput.
banyak pengusaha kecil yang memanfaatkan platform digital untuk menjual produk mereka, sehingga camilan ini dapat dengan mudah ditemukan dan dinikmati oleh masyarakat di seluruh indonesia.
kue keciput memiliki nilai budaya yang erat dengan tradisi masyarakat indonesia.
camilan ini sering disajikan saat perayaan hari raya seperti idul fitri dan natal, serta menjadi suguhan khas saat acara keluarga atau hajatan.
kehadirannya dalam berbagai perayaan menunjukkan bahwa makanan tradisional tetap memiliki tempat di hati masyarakat, meskipun zaman terus berkembang.
kue keciput adalah salah satu bukti bahwa makanan tradisional tetap bisa bertahan di tengah modernisasi.
dengan cita rasa khas yang gurih dan manis serta daya tahannya yang lama, keciput menjadi camilan yang digemari dari generasi ke generasi.
berkat inovasi dan digitalisasi, kue keciput kini semakin mudah ditemukan dan menjadi salah satu ikon kuliner nusantara yang patut dilestarikan.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 3 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan