Beras Porang, Alternatif Sehat yang Cocok untuk Program Diet

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 01 Nov 2025 - 08:10

Beras Porang, Alternatif Sehat yang Cocok untuk Program Diet-foto : tangkapan layar ig, luhbudiasrini--

KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Dalam beberapa tahun terakhir, beras porang mulai populer di kalangan masyarakat Indonesia terutama di antara mereka yang sedang menjalani program diet.

Dikenal sebagai alternatif pengganti nasi putih, beras porang diklaim memiliki banyak manfaat bagi kesehatan terutama dalam membantu menurunkan berat badan.

Namun, benarkah beras porang bisa menjadi pilihan tepat untuk diet?

Beras porang berasal dari tanaman porang (Amorphophallus muelleri) sejenis umbi-umbian yang banyak tumbuh di daerah tropis Indonesia.

Umbi porang mengandung glukomanan yaitu serat alami yang larut dalam air dan dikenal mampu memberikan rasa kenyang lebih lama.

Dari kandungan inilah beras porang dibuat dengan proses pengeringan dan pengolahan khusus hingga menghasilkan butiran mirip beras biasa.

Keunggulan utama beras porang terletak pada rendahnya kandungan kalori dan karbohidrat.

Dalam 100 gram beras porang, hanya terdapat sekitar 10–15 kalori, jauh lebih rendah dibanding nasi putih yang bisa mencapai lebih dari 100 kalori per 100 gram.

Selain itu, kandungan serat glukomanan yang tinggi membantu memperlambat penyerapan gula di dalam tubuh sehingga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Hal ini menjadikan beras porang sangat cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes maupun mereka yang sedang menurunkan berat badan.

Selain membantu program diet, beras porang juga memiliki manfaat lain bagi kesehatan.

Kandungan seratnya yang tinggi membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.

beras porang, alternatif sehat yang cocok untuk program diet                            kesehatan, koranpalpos.com - dalam beberapa tahun terakhir, beras porang mulai populer di kalangan masyarakat indonesia terutama di antara mereka yang sedang menjalani program diet.
dikenal sebagai alternatif pengganti nasi putih, beras porang diklaim memiliki banyak manfaat bagi kesehatan terutama dalam membantu menurunkan berat badan.
namun, benarkah beras porang bisa menjadi pilihan tepat untuk diet?beras porang berasal dari tanaman porang (amorphophallus muelleri) sejenis umbi-umbian yang banyak tumbuh di daerah tropis indonesia.
baca juga: penanganan stroke pada anak perlu pemeriksaan detail untuk cegah risiko berulang
baca juga:jaga kesehatan kulit dan mata dengan labu kuning
umbi porang mengandung glukomanan yaitu serat alami yang larut dalam air dan dikenal mampu memberikan rasa kenyang lebih lama.
dari kandungan inilah beras porang dibuat dengan proses pengeringan dan pengolahan khusus hingga menghasilkan butiran mirip beras biasa.keunggulan utama beras porang terletak pada rendahnya kandungan kalori dan karbohidrat.
dalam 100 gram beras porang, hanya terdapat sekitar 10–15 kalori, jauh lebih rendah dibanding nasi putih yang bisa mencapai lebih dari 100 kalori per 100 gram.
baca juga:obati bisul dan sembelit dengan kulit durian 
baca juga:obati borok, luka dan malaria dengan daun bunga matahari
selain itu, kandungan serat glukomanan yang tinggi membantu memperlambat penyerapan gula di dalam tubuh sehingga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
hal ini menjadikan beras porang sangat cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes maupun mereka yang sedang menurunkan berat badan.selain membantu program diet, beras porang juga memiliki manfaat lain bagi kesehatan.
kandungan seratnya yang tinggi membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
baca juga:waspadai infeksi kulit usai thrifting, dokter ingatkan tanda-tanda bahayanya
baca juga:tingkatkan gairah seksual dan tulang dengan telur penyu
tidak hanya itu, beras porang bebas gluten sehingga aman dikonsumsi oleh mereka yang memiliki intoleransi terhadap gluten.meski begitu, konsumsi beras porang tetap harus diperhatikan.
karena kandungan kalorinya yang rendah tubuh mungkin tidak mendapatkan cukup energi jika hanya mengandalkan beras porang tanpa tambahan sumber protein, lemak sehat atau sayuran.
para ahli gizi menyarankan agar beras porang dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan seimbang bukan sebagai satu-satunya sumber karbohidrat.
baca juga:obati sembelit dan perut kembung dengan biji selasih 
baca juga:redakan stres dan depresi dengan petaidari segi rasa dan tekstur, beras porang memiliki sedikit perbedaan dibanding nasi putih.
teksturnya lebih kenyal dan rasa netralnya kadang memerlukan penyesuaian bagi mereka yang baru pertama kali mencobanya.
namun, banyak yang menilai beras porang tetap lezat jika diolah dengan bumbu atau lauk yang tepat.selain manfaat kesehatannya, budidaya tanaman porang juga memberikan nilai ekonomi yang tinggi bagi petani lokal.
baca juga:terlalu lama duduk bisa picu pikun lebih cepat, waspadai dampaknya pada otak
baca juga:ikan salmon, si ikan bergizi tinggi yang disukai dunia
permintaan pasar yang terus meningkat, baik di dalam negeri maupun ekspor menjadikan porang sebagai komoditas potensial yang mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat desa.beras porang memang bisa menjadi pilihan yang baik untuk program diet karena rendah kalori, kaya serat dan dapat membantu mengontrol berat badan.
namun, penting untuk tetap menjaga keseimbangan nutrisi dengan mengombinasikannya bersama sumber protein, vitamin dan mineral lainnya.
dengan konsumsi yang bijak, beras porang tidak hanya mendukung diet sehat tetapi juga ikut mendorong perkembangan pangan lokal indonesia.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 2 November 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan