Resep Pentol Ikan Khas Palembang : Kenikmatan Kuliner yang Menggugah Selera
Pentol ikan khas Palembang, camilan gurih dengan tekstur kenyal yang menggugah selera-Foto: Instagram @pempek_selera27-
Selain itu, pentol ikan juga bisa dimasukkan ke dalam kuah bening atau kuah santan sesuai selera.
Tips agar Pentol Ikan Sempurna
Gunakan ikan yang segar agar pentol ikan memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal.
Ikan tenggiri dan ikan gabus adalah pilihan yang tepat karena memiliki daging yang lembut dan sedikit tulang.
Tepung sagu memberikan tekstur kenyal pada pentol ikan.
Pastikan tepung sagu dicampur dengan adonan secara merata agar hasil akhir pentol ikan tidak terlalu keras atau lembek.
Perebusan dengan air yang mendidih akan membuat pentol ikan matang merata dan mengapung dengan sempurna.
Jangan merebus pentol terlalu lama, karena dapat membuat teksturnya menjadi keras.
Sejarah dan Makna Pentol Ikan dalam Budaya Palembang
Pentol ikan telah menjadi bagian dari kuliner tradisional Palembang sejak lama.
Makanan ini kerap disajikan pada acara-acara keluarga, seperti perayaan, arisan, dan acara penting lainnya.
Pentol ikan tidak hanya menjadi camilan favorit, tetapi juga simbol keramahan dan kekayaan budaya kuliner Palembang.
Kelezatan pentol ikan tidak hanya bisa dinikmati di Palembang, tetapi juga di berbagai daerah lainnya di Indonesia.
Dengan keunikan rasanya, pentol ikan khas Palembang menjadi salah satu kuliner yang mampu menarik perhatian banyak orang, baik lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke kota ini.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat pentol ikan sendiri di rumah, resep di atas bisa menjadi panduan praktis.
- Tag
- Share
-
-
