2 cm jahe
Merica secukupnya
Cara memasak:
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
Tuangkan santan, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk.
Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
Koreksi rasa dengan garam dan gula.
Sajikan ayam opor hangat dengan nasi putih atau ketupat.
Dengan resep yang mudah diikuti ini, siapa pun bisa mencoba memasak sendiri ayam opor di rumah dan menikmati kelezatannya bersama keluarga.
Ayam opor merupakan salah satu kuliner tradisional Indonesia yang tak lekang oleh waktu.
Kelezatan rempah-rempah yang terpadu dengan santan membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang, baik dalam acara adat maupun dalam suasana santai di rumah atau restoran.
Dengan inovasi dan variasi yang terus dilakukan, ayam opor tetap menjadi bagian penting dari kekayaan kuliner Indonesia yang patut untuk dinikmati.*