PALEMBANG, KORANPALPOS.COM - Jamur crispy adalah salah satu camilan yang kini semakin populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Terbuat dari jamur yang digoreng hingga renyah dengan balutan tepung berbumbu camilan ini menawarkan perpaduan sempurna antara rasa gurih dan tekstur yang crispy.
Tidak hanya enak, jamur crispy juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang menjadikannya pilihan camilan yang lebih baik dibandingkan dengan makanan ringan yang digoreng lainnya.
Mari kita kenali lebih jauh tentang apa itu jamur crispy, cara pembuatannya serta manfaat kesehatannya.
BACA JUGA:Apa Itu Es Jeruk? Menyegarkan Dahaga dengan Minuman Klasik yang Penuh Manfaat
BACA JUGA:Mengolah Jantung Pisang Menjadi Kuliner Kreatif yang Lezat dan Bergizi
Jamur crispy mulai dikenal luas di Indonesia sekitar awal tahun 2000-an seiring dengan berkembangnya tren kuliner yang menghadirkan variasi baru dari bahan-bahan tradisional.
Awalnya, jamur crispy lebih sering ditemukan di restoran atau kafe yang menyajikan makanan cepat saji atau camilan.
Namun, seiring berjalannya waktu popularitasnya meningkat dan kini jamur crispy bisa dengan mudah ditemukan di pasar malam, gerai kaki lima hingga dibuat sendiri di rumah.
Jamur yang digunakan untuk membuat jamur crispy bervariasi tetapi yang paling umum adalah jamur tiram (Pleurotus ostreatus).
BACA JUGA:Apa Itu Capcai? Mengenal Lebih Dekat Hidangan Legendaris dari Negeri Tiongkok
BACA JUGA:Mengelola Tempoyak Durian dengan Benar : Kelezatan Tradisional yang Harus Dihargai
Jenis jamur ini dipilih karena teksturnya yang lembut namun tetap bisa menghasilkan sensasi crispy ketika digoreng.
Membuat jamur crispy sebenarnya cukup sederhana dan tidak memerlukan banyak bahan atau peralatan khusus.
Berikut adalah resep dasar untuk membuat jamur crispy yang lezat.
BACA JUGA:Ragam Sate di Indonesia: Kekayaan Rasa dari Sabang sampai Merauke
BACA JUGA:Moci Mania : Kelezatan Legendaris Dibalik Makanan Tradisional
Bahan-bahan :
- 250 gram jamur tiram, cuci bersih dan suwir-suwir
- 100 gram tepung terigu