- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh baking powder
- Garam dan merica secukupnya
- Bumbu penyedap (opsional)
- Minyak untuk menggoreng
BACA JUGA:Pindang Pegagan vs. Pindang Meranjat : Duel Khas dari Ogan Ilir, Mana yang Lebih Juara ?
BACA JUGA:Tahu Genjrot : Kuliner Khas Cirebon yang Memikat Lidah
Langkah-langkah :
1. Persiapan Jamur
Cuci bersih jamur tiram, kemudian suwir-suwir sesuai ukuran yang diinginkan.
Pastikan jamur kering sebelum dilapisi tepung agar hasil gorengan lebih renyah.
2. Campur Bahan Kering
Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica dan bumbu penyedap (jika digunakan) lalu aduk rata.
BACA JUGA:Keunikan Pempek Kapal Selam : Makanan Khas Sumatera Selatan yang Melegenda
BACA JUGA:Jasuke : Paduan Sederhana yang Menyatu dalam Setiap Gigitan Dan Suapan
3. Lapisi Jamur
Gulingkan jamur yang sudah disuwir ke dalam campuran tepung hingga terlapisi dengan merata.
4. Goreng Jamur