KORANPALPOS.COM - Ikan merupakan bahan makanan yang sangat diminati karena kandungan gizinya yang tinggi dan beragam manfaat untuk kesehatan.
Salah satu jenis ikan yang sedang menjadi sorotan adalah ikan kembung.
Dalam beberapa penelitian terbaru, ikan kembung diketahui memiliki kandungan gizi yang melebihi salmon, yang selama ini dikenal sebagai salah satu sumber protein dan asam lemak omega-3 yang baik bagi tubuh.
Mari kita telaah lebih dalam tentang kandungan kandungan ikan kembung yang membuatnya unggul dibandingkan dengan salmon.
BACA JUGA:Cermai ,Kecil Buahnya Besar Khasiatnya: Rahasia Kesehatan dan Kecantikan!
BACA JUGA:Daun Inai Lebih dari Sekadar Pewarna, Ini Manfaatnya bagi Kesehatan dan Kecantikan!
1. Kandungan Protein
Ikan kembung memiliki kandungan protein yang cukup tinggi, yakni sekitar 22 gram per 100 gram daging ikan.
Angka ini sedikit lebih tinggi dibandingkan dengan salmon yang rata-rata memiliki kandungan protein sekitar 20 gram per 100 gram daging.
Protein adalah nutrisi penting bagi tubuh manusia karena berperan dalam pembentukan jaringan-jaringan tubuh, termasuk otot dan sel-sel organ lainnya.
BACA JUGA:Ramuan Obat Batuk Herbal, Alternatif Sehat untuk Mengatasi Gangguan Pernapasan!
BACA JUGA:Mama Muda Wajib Tahu : Ini Lho Dampak Buruk Konsumsi Gula Berlebihan pada Bayi !
2. Asam Lemak Omega-3
Salah satu alasan utama mengapa salmon sering disebut-sebut sebagai sumber asam lemak omega-3 yang baik adalah karena kandungannya yang tinggi.
Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa ikan kembung juga mengandung asam lemak omega-3 dalam jumlah yang signifikan.