6. Rendahnya Kandungan Gizi
Meskipun mengandung protein, makanan olahan ikan seringkali memiliki nilai gizi yang lebih rendah dibandingkan dengan ikan segar.
Proses pengolahan yang melibatkan pemanasan tinggi atau pengeringan dapat mengurangi kandungan nutrisi seperti vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan.
7. Potensi Bahaya Lingkungan
Industri pengolahan ikan yang besar dapat memberikan dampak negatif terhadap lingkungan, seperti pencemaran air dan kerusakan ekosistem laut.
Penggunaan bahan kimia dalam proses pengolahan juga dapat meningkatkan beban polusi lingkungan.
Kesimpulannya, meskipun olahan ikan frozen food memberikan kemudahan dan praktis dalam konsumsi, namun ada berbagai risiko bahaya yang perlu diperhatikan terkait dengan penggunaannya.
Kandungan garam yang tinggi, bahan tambahan kimia, kurangnya nutrisi, serta risiko kebersihan dan keamanan pangan menjadi perhatian utama.
Masyarakat perlu lebih selektif dalam memilih dan mengonsumsi olahan ikan frozen food demi menjaga kesehatan dan kesejahteraan mereka. ***